以「肉麻服务」著称的四川火锅连锁店「海底捞」，预计今秋10月将入驻亚凯迪亚市Westfiled购物中心，作为该联锁店美国第一家分店，定位走高端路线，初步定价为每人平均消费额40元至50元，面向中上阶层的华人和主流顾客。
亚凯迪亚Westfiled购物中心市场部经理Amanda表示，「海底捞」4月18日已和商场签约，租赁位于Promenade Shops的户外区商舖2015号，该店面位于二层，在两家服装店铺之间，对面是Red Cobin餐厅，目前还没动工，预计10月左右开业。「海底捞」以经营川味火锅为主，融汇各地火锅特色的火锅店，成立于1994年，现已在北京、上海、西安等地有多家连锁店。「海底捞」最大的王牌是一群快乐的服务生，让每位客人享受五星级酒店的服务，如免费停车、美甲、擦皮鞋，提供热毛巾、擦镜布等，如客人带了孩子，服务生还会帮孩子餵饭，陪孩子玩游戏。
客人要是随口说一句「有冰淇淋送吗」，服务生可以五分钟内把冰淇淋买回来。要是打了一个喷嚏，服务生就吩咐厨房做了碗姜汤送来。要是提到熬夜，立刻就端上提神饮料。孕妇会得到海底捞的服务生特意赠送的泡菜，分量还不小。如果某位顾客特别喜欢店内的免费食物，服务生也会单独打包一份让其带走。
有人称海底捞的服务，是肉麻式服务或变态服务。但被服务的客人喜欢把在这里用餐经历放在网路上，吸引更多人的好奇，要来这里试验传闻是否属实，因此形成病毒式效应。海底捞即将开业的消息在南加华人圈传开，尤其是新移民对其充满期待。
不少网友对其定价表示敏感，一位网友表示，价格比中国贵一倍，估计服务费高得美国人都吃不起，50元的定价坚持不了很久，毕竟在洛杉矶港式酒楼吃龙虾，消费也不过人均30元。
不过也网友开玩笑说，如果美国人感受到海底捞的服务，肯定激动得小费给的比饭钱还多。相信海底捞的服务态度能给南加缺少笑脸的华人餐饮业者上一课。
民众孙先生说，海底捞在美国生存，必须要保证味道要非常好，在中国有口碑的服务，在美国根本不是优势，过于肉麻的服务，美国人会觉得没有隐私，不尊重客人。人工成本也是一个大问题，美国人力贵，让服务生为客人跑腿、买饮料、餵小孩吃饭，根本不可能。
