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在顺德品尝农家花碟大盘鱼:四位壮汉抬上桌 高清组图

在顺德品尝农家花碟大盘鱼:四位壮汉抬上桌(高清组图)

从顺峰山大概骑行了十二、三公里,来到了今天的目的地照华农庄,其实这个农庄也是骑行之前在网上发现的,今天的目的就是这里的花碟大鱼

在顺德品尝农家花碟大盘鱼:四位壮汉抬上桌(高清组图)

农庄就在江堤之上,旁边就是中山与顺德分界的桂江水道,也是珠江入海口密密麻麻的水网其一

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迫不及待地点菜,使用大花碟蒸的水库大鱼35元一斤,不用大花碟31元一斤,但今天的目的就是大花碟,当然不能错过,水库大鱼可以配上虾、蟹、鸡、烧鹅、扣肉、青菜、白贝等丰富的食材,当然那样价格就不菲了

在顺德品尝农家花碟大盘鱼:四位壮汉抬上桌(高清组图)

我们只有5个人,本准备要一条10斤左右的鱼,店员告诉我们7、8斤够了,我们这条7斤3两,后来5个人吃得很饱

在顺德品尝农家花碟大盘鱼:四位壮汉抬上桌(高清组图)

大鱼坐轿上来了,四位壮汉抬着花碟大鱼,架势非常壮观,难怪每一条大鱼上桌,都要被来自港澳、广东和全国各地的顾客狂拍一阵

在顺德品尝农家花碟大盘鱼:四位壮汉抬上桌(高清组图)

四位阿姨也不甘示弱,谁说女子不如男,架势同样霸道,壮汉能做的事,她们一样可以

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外国人说“食在中国”,中国人说“食在广东”,广东人说“食在顺德”,顺德也是粤菜的主要发源地之一,而顺德人最会吃的恐怕就是鱼了

在顺德品尝农家花碟大盘鱼:四位壮汉抬上桌(高清组图)

大概半小时后,我们的大鱼终于来了,四抬大轿,四平八稳,大鱼端坐其中

在顺德品尝农家花碟大盘鱼:四位壮汉抬上桌(高清组图)

六个人配合,大鱼被端上了桌

在顺德品尝农家花碟大盘鱼:四位壮汉抬上桌(高清组图)

开盖,虽然鱼有点小,没有红红的虾和蟹,菜多一点,但视觉效果还是不错的,引得人垂涎三尺

在顺德品尝农家花碟大盘鱼:四位壮汉抬上桌(高清组图)

水库大头鱼、半只鸡、两斤白贝、菜心、长豆、莲藕、娃娃菜,加上面条、几碟辣椒、五支燕京纯生等等,530元买单,确实也不便宜,这也是我们骑行以来吃得最贵的一次

做餐饮的很多,但能做的与众不同的很少,大鱼很多农庄都有,但大花碟不是大家都有。照华农庄生意火爆,我们那天中午坐到了第41桌,后面还有几桌,我们由于人少,是相对实惠简单的一盆鱼,消费530元,40多桌食客中,我留意了一下,至少30桌以上都有花碟大鱼,其中绝大多数都会贵过我们。看来有创意,赚个盆满钵满还是不成问题的。

责任编辑: 刘诗雨  来源:网易 转载请注明作者、出处並保持完整。

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