在模特儿圈中人才济济，除了要有内涵外，匀称的身材更会让自己备受注目，而艾尚真她凭藉超完美的体型及傲人身高，被国际时尚模特界公认为黄金比例的超模，更被誉为「中国第一黄金比例」，在网路上爆红。
艾尚真2009年毕业于武汉大学国际贸易系，曾荣获2008年国际中华小姐季军、韩国青年歌手大赛冠军，甚至以表演嘉宾身份出席RAIN亚洲巡迴演唱会担任表演嘉宾，凭着完美身材还拿下Louis Vuitton、Gucci、Calvin Klein等世界知名品牌走秀，在国际上展露头角。
而艾尚真原名本来叫徐萌，她也回应，「回中国发展应该算是放弃曾经的努力、荣誉重头开始。艾尚真的含义是：爱心，时尚，高尚，真诚。我想在我的工作道路上坚持这个原则。」更让人看出她想在模特儿界闯出一片天的决心。
除了走秀外，2012年艾尚真签约成为广东品酒客代言人，并同时成为品酒客车队的发展车手，开始接受赛车方面的基础训练，参加中国FI方程式赛车比赛，着实颠覆给人外在较为柔弱的形象。此外在前年艾尚真马年主题写真发布，集合了贺岁、运动、正能量以及性感元素，深受粉丝追捧。
