日常生活中，哪些食物升糖指数高？
对于大多数糖尿病话患者来说，食用任何食物都会在意其的升糖指数，因为这会直接影响到糖友的身体健康情况。而食物升糖指数一般是指衡量食物中碳水化合物对血糖浓度的影响。简单来说，食物升糖指数越高，人体血糖受到的影响就越大，血糖生成指数在55-70之间就已经偏高，大于70就算很高。
接下来为糖友们列举了一些升糖指数高的食物，血糖偏高的人可要注意了。
升糖指数高的食物
1、米饭、馒头
不管是南方或比方，米饭、馒头都是许多家庭饮食上必会吃到的主食，尤其是米饭。一般对于健康的人来说，合理吃这些主食对身体不会产生健康问题，但对于血糖偏高或患有糖尿病的人就得尽量少吃了。这主要是因为米饭或馒头升糖指数为80，其含有大量淀粉以及碳水化合物，当摄入过量时，极容易使血糖升高。
2、白粥
白粥更是人日常最常接触的美食，几乎每天在餐桌上都能看到，而白粥大多被当作早餐来食用。对于糖友来说，白粥是最好不要碰的食物。因为其属于升糖指数高的食物，全赖于其能被人体快速消化，以至于导致血糖快速升高。
3、莲藕
莲藕外形长长的，吃起来十分清脆，大多数人都认为莲藕绝非升糖指数高的食物。殊不知它就是属于升糖指数高的食物，其属于根茎类蔬菜，由于富含碳水化合物和淀粉，以至于升糖快，因此血糖偏高的人不宜经常食用。
关于食物升糖的常见误区
食物千万种，大多数人很难一下子就全知道各种各样食物的升糖指数。也正因如此，很多人会听信一些有关食物升糖的误区，比如以下几种：
1、无糖食品不升糖
不少糖友相信只要是无糖食品就不会升糖，于是可以放心吃。殊不知哪怕是无糖食品也会升糖快。根据国家标准《预包装食品营养标签通则》中规定，无糖食品是指100克固体或者100毫升液体中所含的糖不超过0.5克。可想而知，当人摄入多种无糖食品时，也极容易造成血糖升高。
2、食物的升糖指数固定不变
每种食物都有其固定的升糖指数，一般对于糖友来说，要尽量食用一些升糖指数低的食物。而不少糖友一直以为食物升糖指数是固定不变的，一些升糖指数低的食物在任何情况下都可以想吃就吃。这是比较大的误区。虽然食物本身升糖指数是固定不变，但经过不同烹饪方法处理后其升糖指数就会有变化。例如，对同一种食材来说，煮得质地越软烂、越易咀嚼，则消化得越快，升糖指数越高。
注意，这些吃饭习惯会让血糖升高
就在近期，《柳叶刀》发布的全球饮食领域的首个大规模重磅研究发现，错误饮食习惯每年都会造成全球范围内每年上千万人死亡。
1、杂粮代替白米
对于糖友而言日常饮食要注意控制主食的摄取量，尤其要少吃白米饭、馒头，与此同时可以适当的摄入杂粮。因此，不少糖友认为少吃米饭那就多吃杂粮。然而这就大错特错，并非所有杂粮都适合糖友吃，比如大黄米、糯小米饭、糯玉米等杂粮，摄入后只会让血糖升得更快。
2、高盐饮食
在日常生活中，看不见的盐才是最让糖友担忧的。对于糖友来说，每日盐的摄入量不宜超过6g，而大多数人在吃饭时总喜欢拌点配菜吃，比如辣椒酱、蚝油、腐乳等，这些调味品隐藏了大量盐，一旦摄入过多，反而使糖友血糖飙升。
3、不挑水果吃
大多数人在饭后有吃水果的习惯，而糖友也不例外。但要注意的是，并非所有水果都适合糖友吃，尤其是升糖指数高的水果要少吃，如红枣、红果等。日常应该选择吃一些升糖指数低的水果，如苹果、梨、桃等。
对糖友来说，正确认识升糖指数尤其重要，毕竟合理饮食是控制血糖的重要措施。一些升糖指数高的食物对糖友们并不友好，在日常饮食中要多注意，一些饮食上的坏习惯，也值得跟所有人分享。
说一说，你或家里人在饮食控制血糖上，有什么心得呢？
附：常见食物升糖指数表
