广东珠海市市场监督管理局近日对多个市场的食品进行检验，其中6批海鲜样本被验出氯霉素。据了解，如长期摄入氯霉素，将对人体造成严重的危害。目前，不合格的海鲜产品已被召回下架并销毁，相关情况亦已录入食品生产经营者的食品安全信用档案内。
市监局将早前抽查的158批样本送检后，公布的数据显示，合格率为95.6%。其中7批样本不合格，占4.4%。在不合格的样本中，有6批海鲜被检出氯霉素。另有1批卤牛肉样本被检出大肠菌群超标。
据了解，氯霉素是一种抗生素，可用于治疗许多细菌感染症状，包括脑膜炎、瘟疫、霍乱和伤寒等。大陆在2002年开始，以明令禁止在食品中添加氯霉素，长期摄入会导致人体产生耐药性，引起体内正常菌群失调，对血液系统造成影响，容易导致血液疾病，例如贫血、白血病（血癌）等。氯霉素无色无味，市民在购买的过程中，肉眼无法鉴别。
