什么!冷冻鱼解冻后竟然还可以活绷乱跳!这听起来很扯,但现在科技真的有办法做到!这家位于台湾的公司为了保持吴郭鱼的新鲜度,决定把吴郭鱼放到零下35度的低温急速冷冻,然后只要将鱼取出再次放到水中,吴郭鱼又会再次活泼乱跳的活了过来!整段过程可以说是非常有趣XDD
先把吴郭鱼捞起来然后放到零下35度的水池里,让他急速冷冻!
用不着10秒钟,原本活绷乱跳的鱼就变成白白的大冰块,一动也不动的!
但神奇的事情发生了,这时候只要再将鱼放到水中,然后等一下下,这只鱼就会再次复活!
又开始在水里活绷乱跳的了!
这个技术真的太棒了!而之所以会这样是因为鱼本身还有很多防冻的蛋白质,只要在零下35度的低温,鱼就会瞬间被冷冻,进入冬眠状态!就像复仇者联盟的美国队长跟我们巴奇一样啦XDDD
而且只要恢复室温后,它们就能再次复活,公司就是利用这种方式来确保鱼的新鲜度,最常还可以保存到两年耶!而且肉质完全没有变化一样超新鲜!