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看清一个人的修养 跟他吃顿饭就行了

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“饭桌虽为方寸之地,却是最能体现众生百相。”

钱钟书先生写过一篇名为《吃饭》的散文,文章表层是写千姿百态的吃相,深层则是坦陈关于人生处世哲学的思考,简而言之即为“吃饭见品性”。

吃饭,是极为普通的一件事,却如同一面镜子,在一蔬一饭,一言一行中,照出吃饭人的性情,照出众生百态。

越是细微处,越是藏着一个人最真实的教养和人品。

1

最近,因《少年的你》问鼎金像奖最佳新演员而火了一把的易烊千玺,又因一个极小的动作上了热搜。

在综艺节目《朋友请听好》中,千玺和何炅老师、娜娜一起吃饭,因为他的位置是中间的C位,他就坐得很偏,坐在桌角处。

娜娜问他为什么不坐中间的垫子上?

何老师说:“他觉得这是中间的位置,不好意思”。

在中国饮食礼仪中,饭桌正中间位置,一般是留给长辈入座。

在何老师和娜娜面前,千玺始终记住自己是晚辈,入座十分讲究,并将这一份礼仪铭记于心,贯穿于行。

这个2岁就进培训班,18岁就红遍全国的帅小伙,除了过硬的专业能力,还有处处得体的为人处世之道,哪怕在饭桌上,也尽显修养。

我们常说,饭桌见人品,席间见修养

的确如此,人在放松的状态下,最能彰显本性。

越是有成就之人,在待人接物方面更为得体。

有一次,余秋雨约国学大师季羡林吃饭,在赴约之前,季羡林专门给自己捯饬了一番,身旁的秘书说“不要换了,余秋雨是您学生辈的,不用这么礼貌的”。

季羡林说:“那怎么行,这是尊重他人”。

每每回忆起这件事,余秋雨都说:“长辈学者就是跟我们想象的不一样,我们都不会想到,和别人吃饭要换下衣服”。

正因为吃饭是件小事,所以大多数人都随意而为之,而一个有涵养的人,会重视他人的邀约,会体面地出席每一次饭局。

这不是自我夸耀,而是尊重对方。

一个人有没有教养,值不值得深交,往往通过吃一顿饭就能知道了。

2

前段时间,在满屏娱乐八卦中,有一个消防帅小伙悄悄登上了热搜榜,获得网友狂点赞。

当时,西安一民房起火灾,消防大队收到消息后立即出警,忙活了大半天才把火扑灭。

饥肠辘辘的消防员们,只好先拿泡面充饥。

一名消防员因车里坐不下,就把泡面放在一辆私家车的引擎盖上,弓着腰吃了起来,吃完之后还用衣服擦拭干净。

这一举动被行车记录仪拍下,视频迅速在网上走红,被网友狂点赞800万余次。

很多人都说:“真是太有教养了,吃完饭也不给别人添麻烦,人帅心更美”。

随时能为别人着想,一定是个有修养的人,凡事懂得为他人想一步,一定是一个靠谱的人。

知乎上有个热门话题:“吃饭能否反映一个人的教养、内涵”?

在两千多个回答中,都是清一色赞同评论。

和别人约吃饭,打扮体面,及时赴约,这是尊重。

吃饭不乱丢骨头,保持餐桌整洁,这是为他人着想。

吃饭惦记别人的用餐喜好,这是体贴。

说到底,吃饭一事,最能凸显人性之根本。

3

关于吃饭哲学,王家卫曾有句经典之言,他说:

“一男一女,你可以去喝个茶,没事。但要是有一天,你说,我愿意跟你去吃一顿饭,那就意义就不一样了。

你愿意跟这个人吃一顿饭,就是说你不讨厌和他相处,因为食物是有记忆的,谁也不愿吃一顿苦的饭”。

这句话鞭辟入里地分析了男女交往的真相。

一个人值不值得交往,吃过一顿饭后,大抵就了然于心了。

朋友最近去相亲,回来和我吐槽这顿饭吃得太糟糕了。

对方条件不错,985硕士毕业,眼下从事的行业正处于朝阳期,且在公司担任高管职位。

不管从哪个方面看,都是不可多得的择偶之选,没想到一顿饭就凉凉了。

两人刚入席点菜,男方说对这里菜品不熟,让朋友点菜。

朋友询问他想吃什么,男生说没关系,结果,点了海带,男生说不吃,点了秋葵,男生说也不吃,点了鸭肉,男生说不感兴趣,一来一回点了二十多分钟,就确定了四个菜。

点完后朋友告诉男生菜名,其中有个菜是男生不爱吃,就删掉了,变成了3个小炒。

上菜时,有道菜叫巴浪鱼,总共不大的两条鱼,一共被切成了6段。

朋友以为是每人一条,但男生显然是没有意识到,菜一上桌,他直接就挑鱼最好吃的部位下筷子,结果男生风云残卷地把两条鱼最好吃的部位吃完了。

朋友看着盘子里被翻烂的鱼根本下不了筷子,只好随便吃应付了一下。

这顿饭,吃得朋友一言难尽。

吃完之后,朋友就与男生坦白了两人不合适的想法,结果男生说这顿饭AA。

饭桌虽为方寸之地,却是最能体现众生百相。

即便对不上眼,饭桌上的基本礼仪还是要有的,这种不顾他人感受,只顾自己用餐愉快的人,往往品性自私。

吃饭是小事,往后余生的相处是大事。

小事不能顾及对方的感受,大事更加不用提了。

作家池莉曾在一本书中讲到一段自己年少时的爱情故事。

她27岁那年,遇到了一位工科男,相貌英俊潇洒,多才多艺,家境优越。

他们第一次见面,就彼此对上眼了。

可惜,吃了几次饭之后,池莉觉得对方不能托付终身。

池莉说:

“他经常来我们食堂吃饭,用我的饭票。我的饭票吃完了,工资很吃紧,他毫无意识。

偶尔我们也去吃个餐馆,我抢单,他毫无意识;我再抢单两次,他竟习惯了;再吃完,人嘴巴一抹,先撤,候在外面,吸烟去了。”

林清玄在《从食物看人的性格》一文中写道:“人总是选着自己的喜好,这喜好往往与自己的性格和本质十分接近,所以从一个人的食物可以看出他的人格。”

实际上,我们在寻找厮守一生的伴侣时,其实也是在找志趣相投的饭友

4

陈丹青说:所谓教养、所谓礼貌、全看小事情。

而吃饭这件小事情,往往就藏着一个人最真实的性格。

修养是从一个人的内心流淌出来的,细节也是,如果没有,那不经意释放出的也就只有冷漠和自私了。

早年,在拜读蔡康永《痛快日子》一书时,有一段是记载蔡康永父亲谈饭桌修养的故事:

爸每次请客,要决定菜单时,总会对我们小孩解释两句:“这家的蹄筋是皮的,不要点”。

“六个客人吃这条鱼太大了”、“点虾要点完整的,别点剁碎的,可能不鲜”。

虽然只是一顿饭,却能方方面面照顾到用餐之人的习惯,这是情商,也是修养。

这么多年,蔡康永能在圈内外活得游刃有余,并创造四通八达的人脉关系,是父亲潜移默化影响出来的。

人与人之间交往,免不了觥筹交错,推杯交盏。

有的人在饭中吃出了感情,有的人则吃出了间隙。

说到底,想要看清一个人品性如何,和他吃一顿饭就够了。

责任编辑: 赵丽   来源:每晚一卷书 转载请注明作者、出处並保持完整。

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