中国玉米价格飙升正在加剧粮食安全担忧，而中国今年的玉米短缺可能高达3000万吨。
中国农业部此前表示，预计2020/21年度玉米量产约2.6亿吨，年末库存将有1670万吨的缺口。但路透社9月2日引述多名业界分析人士和交易商披露，中国今年的玉米短缺可能高达3000万吨，约占总产量的10%。
分析人士认为，中国在今年10月开始的2020/21年农作物年度，即将面临多年来首次真正的玉米短缺，而3000万吨的缺口远超目前中国700万吨的官方进口配额。
截至目前，位于中国粮食主产区中心的佳木斯玉米价格已触及五年高点，每吨2050元人民币，这比年初上涨了27%。另外，中国的南方严重洪灾、北方粮食产区干旱和持续猪肉短缺等，也造成食品价格被进一步推高，而玉米对于中国庞大的生猪、乳品和家禽行业十分关键。
报道说，玉米其价格上涨只是中国近期一系列危机中的一例，其它问题还包括破坏严重的猪瘟、中共病毒疫情加重对国际供应的担忧，以及关于粮食供应缺口增大的警告。虽然中国玉米缺口对于美国和乌克兰等出口大国或许是福音，但也将推高全球价格，并随着一些玉米使用者改用其它谷物而在其它方面产生连锁影响。
