十九世纪白陶铫，现藏于台北故宫博物院。（公有领域）
【阿波罗李广松编者按：《夷坚志》，南宋洪迈撰，书名取《列子·汤问》“夷坚闻而志之”之意，记述了宋代诸多的城市生活、人文掌故、奇闻趣事，内容涉及三教九流、宗教信仰、诸子百家，搜罗广泛，卷帙浩瀚，有不少话本和戏曲都取材于《夷坚志》故事，如〈冯玉梅团圆〉取材于〈徐信妻〉，仅凌蒙初即取材三十余篇，占《二拍》篇幅一半。《夷坚志》原书四百二十卷，分初志、支志、三志、四志，每志又分十集。】
南宋名臣洪迈（1123年—1202年）耗用多年，编撰了笔记合集《夷坚志》，收录了许多他听闻的神奇轶事。其中，他记载了三件神奇器物，用现代科学也难以解释。通常烤肉需要很大热量，但将食物投入铜铫后，用一张纸捻就可以很快把肉烤得熟烂；古代没有冰柜冰箱，但用铁甑煮食，可保持一个月都不腐坏；金国皇帝完颜亮有一块镇国奇石，又有着怎样的奇特之处？跟随《夷坚志》，回溯古风留下的传奇故事。
一、铜铫：点燃纸捻就可把食物做熟
天台县（今浙江省天台县）陈达善先生，在宋孝宗淳熙年间（公元1174一1189年）由“监左藏库”的职务，升任开州（今四川开县）太守。他在开州得到了一个铜铫（音掉），“铫”字的解释为：便携的小金属锅。这个铜铫直径才刚刚三寸，像小圆鼎一样下面有三只脚，上面有像纸一样薄的盖子，陈达善开始并没有在意它。
后来有人告诉他：这是一件异物，“投食物于中，燃纸炬燎之，少顷即熟”，也就是只要把食品放到铜铫里面，点燃一张纸捻在下面烤，很快食物就熟了。陈达善听后决定做实验，他拿一双猪石（一对猪肾、猪腰子），让厨师像平时那样切好，上面撒上盐和酒，放入铜铫再加水，盖好盖。他亲自点燃个纸捻放到铜铫下面烧，神奇的事情发生了，顷刻间就听到水烧开的汩汩声，纸捻烧完后揭开盖子一看，猪肾已烂熟。从此他每天早上都用铜铫自己做早饭，吃完再办公。后来他又当了湖北转运使，洪迈的长子从湖北鄂州江边经过时，听他说了这件事。
二、铁甑：可保食物一个月不坏
南宋孝宗乾道三年（公元1167年），北人东路总管李邦也派仆人带了几种异物来到楚州（今江苏淮安），委托当地统领陈涉替他卖掉。其中有一件异物是一铁鼎，这铁鼎可装下一斗东西，口径有七寸，看起来粗陋拙劣。还有一口铁甑（音赠），甑是古代蒸饭的器物，好像现代的蒸锅，外观就像一只瓦鼎，甑底的宽度与鼎口的宽度一样，甑口径一尺七寸。铁鼎、铁甑都是一尺五寸高，甑底有孔，以透蒸饭的蒸汽。铁鼎、铁甑可能是一套，所以两样东西打包价五千缗（音民）铜钱。缗的原意是古代穿铜钱用的绳子，在这里用作计量单位，指一串钱。五千缗就是五千串铜钱，古代一般每串一千文，就是五百万文铜钱。
陈涉不明白为什么这两件物品要价这么高，李邦也的仆人说：“三伏内炊物于中，经一月不馊腐。”陈涉让人做了二斗米饭放铁甑里试验，果真一个月都不腐坏。陈涉这才相信了。铁鼎、铁甑都没有铭文记载制造时间，也没人知道这两件奇物是哪朝哪代的东西。可惜大家认为这个功能不重要又太贵，所以无人购买。李邦也的仆人只好又把它们带回去了。
三、镇国奇石：金主完颜亮的珍宝
刘通判曾告诉洪迈说，他过去在江陵时，见过一个淮甸（淮河流域）客商，刘通判与他聊起世间奇珍异宝，谈得很是投缘。这客商说：南宋高宗绍兴辛巳年（公元1161年）冬，金主完颜亮死于内乱，宋军趁机反攻，很多金军运载财物的随行舟船都被宋军缴获。客商当时还是个小军官，也俘虏了一个金人，拿剑威胁要杀他，那金人哀求说：船上有宝物，我拿过来，你不要杀我。
他把捆绑金人的绳索放开，派两个士兵跟着他。不久，那金人抱着一个匣子来了，打开一看，里面还是一个匣子，两个匣子都是金玉装饰，再打开第二道匣子，里面还是一个匣子，就在这第三层匣子里装着宝物。宝物是一块石头，三棱的，上尖下大，颜色微黄。石头腰部有条玉龙缠绕。龙仰首抬头，左爪在扑一颗玉珠，龙爪、龙牙狰狞雄健，如同活物般逼真。这龙的形象跟世间所画的龙不太一样。
那金人说：我们金国的皇帝完颜亮把它当作镇国之宝。要看这宝物的神奇之处，只要打盆净水，等到夜半将石头放到水里，很快那石头上方会升起一层黑云，覆盖在石头上。当黑云出现，完颜亮就会赶紧把这奇石收起来，认为如果稍微晚一点，它没准就会飞升离去！于是当场试验，一看果真如此！于是就把这奇石珍藏至今。
刘通判当时听完他的讲诉，就问那客商：此物还在吗？客商说：我这些年经常随身带着。刘通判提出要看一看，第二天客商就把石头拿来了。刘通判在夜半时打一盆水，一试，果真石头上方出现了黑云。天亮后刘通判就把石头还了回去，宝物后来的下落他就不知道了。
这三件器物都经过了实际的检验，而且有明确见证者，见证者还都是当时的朝廷官员。铜铫只要纸捻燃烧的很小热量就能让食物烂熟，似乎可以放大热量；铁甑保存食物的功效，类似现代的冰箱、冰柜，但不用能源，这两件都是超越了现代科学的认识，说明古代存在着超越当今科技的另外一条科学发展道路。完颜亮的镇国奇石能产生黑云，还怕它飞升离去，看起来更加神奇，或许来自于另外空间吧！
（有删减）
