评论 > 存照 > 正文

注水猪肉的案例

—刑事判决书里的中国(22)

作者:

《刑事判决书里的中国》通过挖掘已经公开的中国刑事判决书,呈现中国的“地下社会”真实状况。

《刑事判决书里的中国》通过分析已经公开的中国刑事判决书,呈现中国的“地下社会”真实状况。题材涉及环境污染、猪肉、行贿的手表品牌、假药、学生工、假疫苗、乳制品、食物农药残留、象牙行贿、偷渡的朝鲜人、故意泄漏国家秘密、组织出卖人体器官、北京强奸案、上海凶杀案等。作者授权中国数字时代连载刊发。

注水猪肉

注水猪肉是观众比较熟悉的。注水前,先给猪打针,打针有两种药:沙丁胺醇和盐酸肾上腺素。打了针之后,猪就会想喝水。注完水,猪变重了,猪肉颜色也好看一些。

2014年,山西判了一个案子。一个非法屠宰场,给猪先注射沙丁胺醇,然后注水。

给猪注水的操作流程是这样的,把猪固定住,不管是用钩子钩住,还是用人骑在猪身上。把水管插到猪的胃里,自来水管放水,或者是用个漏斗,自己倒水。

2019年,河北判了一个案子。一对夫妻开着一个猪肉店。2015年的时候,老公因为销售有毒有害食品和非法经营被判了八年。估计和猪肉也有点关系。他老婆2019年也被抓了。因为在杀猪之前,给猪打针,被查出来了。老婆被判了一年。

正规屠宰场注水有点麻烦。

2017年,山东判的一个案子。因为那个屠宰场有摄像头,注水之前,得把摄像头转到其他角度。

注水过程分两步。先给猪注射盐酸肾上腺素,一个小时后给猪注水。半个小时后,再注一次水。一共注三四次水,猪就可以宰了。

2019山东判了某食品公司注水猪肉的案子,涉案金额超过3600万。那个公司是收购猪,屠宰然后卖猪肉产品的公司。该公司的一个业务员曾给送注水猪的人打电话,说你们要控制一下注水量,不要把猪的肚子灌得太大了。而送注水猪的人交代,同行都是这么干的。那公司收购注水猪,也会根据经验,判断每头猪是否注水了,注了多少水,做个记号,结算的时候减掉一部分重量。双方形成了这样的默契。

2019年,安徽一个肉类销售公司销售打针注水猪肉,涉案金额一个亿。

2019年,辽宁某食品公司给猪打针注水,涉案的金额超过4亿人民币。

2019年,辽宁还判了一个案子。有个上门服务队,为当地几个屠宰场提供打针注水的上门服务。涉案金额一亿多。

一般注水都是在屠宰场,或者注完水,把猪送到屠宰场。

2016年,辽宁一个案子是在货车车厢里给猪注水。货车往屠宰场的路上,车慢慢地开,而货车车厢里有人正在给猪注水。一共注水了一百多头。

按照规定,生猪出栏,要有检疫合格证明,才能去屠宰场宰杀。

责任编辑: 李广松 来源:中国数字空间 转载请注明作者、出处並保持完整。

本文网址:https://www.aboluowang.com/2021/1010/1657599.html

存照热门

➕ 更多同类相关新闻