从小我就喜欢吃鸡,比起鸡其他部位的肉,我更喜欢吃鸡翅。有人可能就问了,鸡翅有什么可吃的,不但肉没有鸡腿多,而且都是骨头。恰恰因为如此,小李子就偏好这一口,据我观察,喜欢吃鸡翅的大有人在,可想而知鸡翅的美味啦!
鸡翅有很多做法,比如凉拌鸡翅、酱油鸡翅、干锅香辣鸡翅、烤鸡翅等等,如果把可乐与鸡翅结合,又会产生什么样的美妙效果呢?
提到可乐鸡翅,大家可能以为是把鸡翅淋上可乐就行了。其实不是这样的,可乐鸡翅是以鸡翅和可乐为主料制作而成,话不多说,下面就跟着小编一起来看看可乐鸡翅的做法吧!
【准备食材】:
主材料:鸡翅若干根/可乐适量
调味料:食盐/料酒/生抽/姜/小葱
【制作步骤】:
将鸡翅洗净,为方便入味用刀在鸡翅肉厚的地方划上若干道。
2.姜切片、葱切段,盐少许,倒入料酒搅拌,然后把鸡翅放入其中进行腌渍。最后加入一点生抽,放置3-5个小时。
3.腌渍好鸡翅之后就可以准备入锅炒制。
4.锅洗净用干抹布擦干。
5.灶台开火,将适量食用油放入锅内,待油热后放入姜片炒香。
6.放入腌渍好的鸡翅,用小火干炒。
7.待鸡翅微黄,倒入适量可乐以及清水,然后大火熬煮。
8.水开后改小火炖制半个小时左右,最后以小火收汁即可。
9.盛出锅入盘,撒上葱花,香喷喷的可乐鸡翅新鲜出炉。