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外媒报道，美国遭遇极端气候，除了高通胀压力，各地农民还要应付干旱环境，现粥以10年未见的速度出售他们的牛只。
报道引述美国农业局数据，西部地区将近8成地区发生超级干旱，并已持续1年，最近更可怕的热浪加剧该情况，影响全美近8,000万人，令农场处境更艰难。
德州气温已经连续数周在38度，长时间高温令草地燃烧、水资源枯竭，通胀也令饲料成本上升，养牛环境大不如前，许多农场主只能被迫卖牛。
德州农工大学农业经济学教授David Anderson表示：“自2011年美国大旱灾以来，已有10年未见如此大量牛只流入市场。”另据俄克拉何马州农业局某官员称，一般情况下只会见到200至300头牛只在市场上，但上周他们见到至少1千头。
David Anderson透露，虽然农场主非常不愿意，惟至少能卖个好价钱，而更令人担忧的是，随牛只数量减少，未来2年牛肉价格恐更高。美国农业局数据显示，6月美国碎牛肉价格按年升9.7%，而明年牛肉产量更会下降7%。
