你家在用电热水壶烧水吗?
平常用电热水壶烧水喝的人其实并不少,尤其是在外打工租房的人们,使用电热水壶的频率更高。
最近有传闻称电热水壶烧出的水,会出现重金属超标的现象,还可能会致癌、会中毒,导致很多人都不敢使用电热水壶了,那这样的说法是真的吗?
一、电热水壶烧的水,会重金属超标、致癌?
电热水壶烧的水会重金属超标的说法,主要是担心高锰电热水壶会析出重金属锰元素来,引发中毒现象。但其实中国不锈钢行业曾经发布过一项报告,指出高锰不锈钢并不会大量释出锰元素等重金属,也不会引起重金属中毒。
而且,本身人体也是需要一些锰元素的,《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐,成人每天要摄入锰3.5毫克,即便每天摄入10毫克的锰也不会危害到身体健康。
国家食品安全风险评估中心,曾经对不锈钢制品检测过,发现不锈钢制品中的锰迁移量远远不到人体吸收的上限,因此不锈钢水壶致癌的说法是不对的。
二、电热水壶结水垢,还能喝吗?
在热水壶的使用过程中,会逐渐产生一层白色的水垢,水垢其实是属于碳酸氢盐的一种沉淀。含有钙离子、镁离子的水,在加热的时候,产生碳酸钙、碳酸镁等的白色沉淀物,然后附着在壶壁上,然后就产生了水垢。
有水垢证明水质偏硬,即便水垢喝到肚子里也不会危害到身体健康。
水垢进入人体之后,一部分会在胃酸作用下分解排出,还有一部分会被人体吸收,不用担心会产生肾结石等,不过要注意的是水垢会导致电热水壶导热性变差,浪费电力等。
三、安全使用电热水壶很重要
日常在使用电热水壶的时候,一定要注意安全,最好不要水太满,不要溢过最小刻度或者最大刻度,而且使用时要保证底座干燥。使用时尽量先加水再通电,避免出现安全隐患,而且插座、电源线要选择能独立使用的产品,以便能延长电热水壶的使用年限。
如果发现电热水壶下面有了水垢,要定期进行清除,可以选择用小苏打擦拭或者柠檬汁泡洗来去除水壶里面的水垢。
总结:市面上关于电热水壶烧水,会重金属超标、中毒等的说法,其实并不正确。平常要选择正规品牌的电热水壶产品,在电热水壶使用的过程中可能会产生水垢,虽然不会危害到人体健康,但可能会导致水壶导热性变差,建议平常要注意安全使用电热水壶,定期清除水垢,可以选择用小苏打擦拭或者柠檬汁泡洗等的方法,进行水垢的清洁。