古代的测量仪器并不发达，用牙齿咬金子虽然方法粗略，但因为方便性高，所以流传许久。（示意图／达志影像）
看过古装剧的人一定不难发现，古人每次收到金子时，都会立刻放进嘴巴，用牙齿咬一下就能知真伪，让外界不禁好奇，难道古人的牙齿比较厉害，可以因此判别黄金是真是假？事实上，背后原因很聪明。
根据陆网报导，古人辨别黄金的方式大约有4种，其中最广为流传的就是直接用牙齿咬，原因在于古代工艺不发达，古人为了能打造出更多新颖的黄金首饰，又特别多出一道“回火”的工序，借此降低黄金硬度，增强其韧性和延展性，所以一咬下去就能看见牙齿印。如果没有牙印的话代表里头掺了杂质，且金子分量不足，像是黄铜就咬不下去。这种粗略的检查方式因为方便性高，所以流传许久。
其次则是火烧，古人在无法用肉眼辨别黄金真假的时候，会以火烧的方式，观察黄金的颜色变化，真的黄金被火熔时，冒出的气体是绿色，且不怕火烧，因为黄金在高温下不会跟氧气发生反应。
第三个方法是秤重，众所周知，黄金是物质中比重较大的，有经验的人只要拿来放在手上掂一掂重量，就会知道手中的黄金是真是假了。
最后则是看颜色，俗话说，黄金是“七青八黄九紫十赤”，意思是指青黄色的黄金纯度约莫70％，黄色的黄金纯度大概80％，紫黄色的黄金纯度为90％，至于赤黄色的黄金纯度就几乎是100%。
