FSIS建议民众不要食用被污染的牛肉。(示意图，取自pexels)
在家做饭，冰箱免不了会囤积一些肉类与蔬菜，没有人希望浪费食物和金钱，让它们放到超过期限或丢弃。但最近农业部(USDA)食品安全检验服务部门(FSIS)接连提出警告，几种肉类食品恐对健康造成危害，最好花点时间检查一下冰箱，看看哪些应该立刻把它扔了。
FSIS在6月中曾发出一级安全警示，一款由Ready Dough Pizza Inc生产的Pizza Cubana14盎司披萨，因未经过联邦检验，造成安全上的疑虑，其中包括标签没有正确标明成分、甚至未标示。六天后，该部门又对该公司的两款披萨Pizza Cubana Cuban Style Ham Pizza和Pizza Cubana Cuban Style Bacon Pizza发出同样警告。
这两款披萨都被农业部食品安检部门列为问题食品。取自产品官网
7月28日，FSIS又发布消息指出，佛罗里达州Danny's Sub and Pizza公司生产的1万9275磅重、4款含有肉类的披萨因未标示成分遭到警告。8月14日，该部门又对多达1万3099磅重的一款披萨发出一级安全警示，这个由Home Run Inn Chicago's Premium Pizzeria生产的 Deluxe Sausage Classic Pizza，因为含有重金属而遭到警告。
现在又有另一种消费者可能已囤放在冰箱里的食物遭到警告了。8月18日FSIS再度宣布，所有由夏威夷Big Island牛肉制造商、标示8月8日生产的碎牛肉(ground beef)，都禁止在超市贩卖或餐厅使用，但是这些1磅与10磅真空包装的牛肉末，不排除已经被消费者买回家了。
这些问题的牛肉产品标签上都标有EST1063字样，该批牛肉因在生产过程中遭到污染，检验时被验出含有大肠杆菌。而大肠杆菌可能造成身体2至8天的脱水、腹泻、肚子痛等症状，虽然一般人可在治疗后的一周内痊愈，但5岁以下儿童与年长者，严重时可能造成溶血性尿毒综合症，需住院治疗。FSIS表示，任何人如果发现自己容易淤血、脸色苍白以及尿量减少时，应该立刻前往医院诊治。
基于健康安全考量，FSIS建议民众不要食用这些被污染的牛肉，应该立即丢弃或是退回给购买的地点，有任何问题也可以联系Hawaii Beef Producers, LLC的经理Matt Fornoff，电话是808-776-1109。
FSIS同时提醒民众，不论是新鲜或冷冻的肉类，都应该经过华氏160度高温的烹煮，确保有害细菌被杀死。
