新闻 > 国际财经 > 正文

后疫情时代“小费疲劳” 美国人外带付小费不再慷慨

专家说,到餐厅用餐给20%小费仍是标准,但是美国人对外带食物是否该付小费的共识较低。路透

新冠疫情期间,美国人就算外带也愿意大方付小费,如今在餐馆内用的小费仍无多大改变,但外带愿意给小费的人却愈来愈少,这归咎于物价飙涨冲击民众开支,也因为疫情带起的新支付模式,让人们陷入“小费疲劳”(tip fatigue)。

财经媒体CNBC报导,位于华盛顿的Sweetly Bakery& Cafe,像许多其他商家一样,已采用非接触式的数位支付系统,顾客在付款时会出现小费选项,每笔消费预设给予15~25%的小费。尽管这家面包店平均消费额不到20美元,意味着小费最多只有几美元,但如今愿意留小费的人更少了。店主Irina Sirotkina说:“大约五个人里只有一人给小费。”

即使许多美国人表示,一旦疫情过后商业活动恢复如常,他们会给比平常更多的小费,但事实证明消费者习惯并没有太大变化。

根据软件供应商Toast最新的趋势报告,内用客人支付的小费平均为餐费的17%,与一年前大致相当。但在外卖方面,餐馆拿到的小费在疫情初期较多,如今却降到平均14.5%。支付软件业者Square也发现类似的趋势,从2021年3月到今年2月底,小馆或咖啡厅的平均小费金额从17.2%降到15.2%。

致力促进无现金小费的旧金山新创Uptip执行长Eric Plam说,这部分归咎于美国人出现“小费疲劳”。随着通膨暴冲至逼近历史新高,也让美国民众荷包愈来愈瘦。

Plam指出,在新冠疫情期间,每个人都犹如惊弓之鸟,也更仁慈慷慨。如今开始看到人们稍微缩手,尤其是在POS销售点系统的小费支付方面,这套系统要顾客甚至在收到产品或服务之前就付小费,“人们最抗拒POS结账系统的小费选项,强迫你当场掏钱”。

礼仪专家说,到餐厅用餐给20%小费仍是标准,但是美国人对外带食物是否该付小费的共识较低。

责任编辑: 楚天  来源:经济日报 转载请注明作者、出处並保持完整。

本文网址:https://www.aboluowang.com/2022/0902/1797433.html