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全国包子大比拼!这10种包子特色满满,吃过的都说好!你吃过吗?

包子的江湖,变幻莫测,风起云涌。

在大西北有烤包子,山东人爱吃排骨大包子,而南方人的包子婉约,杭州的小笼包,上海的生煎包,颇具南方特点。

包子的地位实打实的重要,上班人早餐顺手买个包子果腹,在外的游子回家后能吃到妈妈包的包子,包子在我国最早的历史,基本上可以追溯至汉朝,而今跨越千年的春秋,包子的地位仍然不可撼动。

今天就来一个“全国包子大评比”,看看哪里的包子最好吃!

一、山东纸皮包子

纸皮包子是山东的一个名吃,相传是由邹平高家的传人,一代一代传承下来,至今的历史已经有300年,包如其名,皮薄,馅足,筋道,味美,整个包子看起来晶莹剔透,馅料十分丰富,吃起来更是美味!

二、天津素包子

天津人爱吃素,包子做成素馅的也是一绝,包子的面皮非常松软透气,里面的馅料也是足足的香!豆芽菜,木耳,香干,香菜加上粉皮儿,配在一起鲜的简直要流口水,清鲜但是不失醇厚,风味绝佳!吃过的朋友可以在评论区说说怎么样!

三、江苏蟹黄汤包

这个小包子是江苏的一道经典菜!号称是“中华第一汤包”,制作的时候特别考究,馅料里面包裹着蟹黄和蟹肉,汤汁也是很讲究,用的是原味的鸡汤,很是鲜美,里面还有一些猪肉皮,包子皮也是吹弹可破,看到就会满口生津!

四、上海生煎包

这个包子,在上海本地,也叫“生煎馒头”,吃起来十分的可口,外皮相比于汤包来说更厚重一些,但是生煎的烹饪方法让包子底部的皮煎制的金黄酥脆但是不会焦糊,吃起来也是很有风味,鲜肉味道的生煎包更是一绝!你吃过上海的生煎包吗?

五、云南破酥包子

这个包子很有趣,吃的时候小心点,摔到地上可是真的会碎成“八瓣”,在云南昆明,这种包子从民间的大排档到高级大酒店,都能尝到,只是做法口感上有所不同,吃起来酥软醇香,入口有种融化的感觉,吃起来十分美味!

六、新疆烤包子

新疆一绝的不仅有景色,美食也是新疆的一大特色,除了各式各样的大肉串,更有让人垂涎欲滴的烤包子,包子一般有牛肉,羊肉馅的,烤制之后外皮变得焦酥,吃起来多了一丝烘烤的熏香,晚上当夜宵吃,十分满足!

七、广东叉烧包

广式的叉烧包隶属于粤菜系,是以叉烧肉为馅料的小包子,叉烧包馅料很足,外皮很是松软,有种广式稍甜的感觉,但是一口一个丝毫不会腻,老少皆宜,如果大家是广式茶楼吃早茶,叉烧包绝对是必不可少的一道茶点!

八、吉林粘豆包

粘豆包是东北地区的一种家常包子,馅料里面有红豆,玉米粒,板栗仁等多种配料,豆包的皮质里面有糯米粉,吃起来香甜可口,入口也十分的顺滑,是东北地区特有的一种甜味包子,大家有吃过粘豆包吗?可以在评论区说一下!

九、河南灌汤包

河南开封的灌汤包子很出名,是一种极具特色的包子,大多是猪肉馅的,但是也有其他的改良馅料,早在北宋时期,大街上就有叫卖灌汤包子的商贩,包子皮半透明,里面的汁水很饱满,肉馅成团,吃的时候先喝汤汁,美味绝伦!

十、北京羊眼包子

羊眼包子是北京地区的一个小吃,很多回族朋友喜欢吃羊眼包子,主要是因为包子个个头小,就像羊眼似的,就被称之为羊眼包子,馅料也是很多样,酱肉三鲜都有,吃起来味道鲜美,。质地很是不一般!

责任编辑: 王和  来源: 命顾说历史 转载请注明作者、出处並保持完整。

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