生姜是一种非常多见的常用调味植物，由于气味比较辛辣，一般会用来当做调料使用，可以与一些肉类搭配做成美食，能够起到提鲜去腥的作用。
另外，生姜也属于一种中药，有着解毒抗菌、解表散寒等一系列功效，尤其是身体受寒时，可以适当的吃一些生姜，有着非常好的驱寒暖身功效。
虽然生姜药食同源，但是，并不是所有人都适合食用生姜，尤其是以下几类人群一旦超量食使用生姜，极有可能会对健康造成较大危害，需警惕！
哪些人群不宜食用生姜？
一、胃肠溃疡疾病人群
生姜当中所含有的黄酮类、蛋白酶类以及姜酚类成分比较多，这些成分能够起到提高食欲以及健胃的功效。
但是，如果患有胃溃疡或者是十二指肠溃疡，一定不要吃生姜。因为生姜当中的姜辣素物质会使得胃部黏膜和十二指肠黏膜受到非常强烈的刺激，从而导致溃疡面加重，使患者出现非常严重的腹痛、反酸等一系列不适症状，严重时，甚至会导致出现消化道出血现象，对胃肠健康危害非常大。
另外，对于出现排便困难以及便秘，或者是出现痔疮的人群来讲，也不应该吃生姜。
因为生姜属于一种燥热型的辛辣食物，便秘或者是患有痔疮人群一旦食用生姜，就会导致症状加重，对健康有着较大影响。
二、肝炎患者
有不少患肝炎患者认为，适当的吃一些生姜能够起到抗炎杀菌的作用，这种说法是错误的。
患有肝炎之后一定不要吃生姜，因为生姜当中含有的姜辣素会直接作用于肝脏，导致肝脏细胞出现变性坏死现象。另外，还会导致间质组织增生，从而使得炎症加重，导使得肝脏功能快速降低。
而对于患有肝炎人群来讲，体内的消化、代谢等系统都会受到一定的抑制，如果此时食用生姜，会影响到消化液的分泌，导致消化和代谢等系统出现异常，从而加重肝脏的负担。
三、火气旺盛人群
对于容易上火体质人群来讲，一定不要吃生姜，更不要喝一些生姜汤。
生姜属于一种性质极为燥热的食物，容易上火体质人群食用之后，很容易出现便秘、口腔溃疡、口臭、牙龈肿痛等一系列问题。尤其是对于肺火旺盛人群来讲，一旦食用生姜，就会引发严重的咳嗽现象。
总而言之，生姜虽然对人体健康有着一定的保健作用，但是对于以上三类人群来讲，尽量不要吃生姜。
而对于其他人群来说，也可一次性大量吃生姜的行为，否则会使得胃肠黏膜受到较强烈的刺激，对健康反而不利。
