“今天超市疯了吧，大豆油买一桶还赠送一桶，可划算了，你也去看看吧，趁现在活动还没结束。”张大妈满脸笑容，恨不得拿个大喇叭全小区广播一下。
“你被坑了吧，大豆油是油里面最没营养的了，现在都没人吃大豆油了，如果不是搞活动往外卖，商家根本卖不出去。”王阿姨不屑道。
王阿姨早前在网络上看有文章指出，大豆油不仅没有营养而且还致癌，于是家里从来都不买大豆油。
看到张大妈满脸高兴，她觉得张大妈肯定被黑心商家给坑了。不然其他油为啥不搞促销，每次都只有大豆油做活动，肯定是因为卖不出去，只有这样才能把货卖出去，说着还让张大妈赶紧把油退掉，要不肯定后悔。
张大妈听后半信半疑，因为家里经常购买大豆油，吃了这么多年身体也未出现疾病，但心里却也十分担心大豆油真的会危害健康。看着家里的四瓶大豆油，丘大妈不知如何是好。
食用油大家都很熟悉是我们必不可少的厨房用品，也是烹调食物最基础的。无论是凉拌、爆炒，还是油炸、油煎和烧烤等都离不开食用油。市面上各种各样的油很多，价格也都不同。大家可能听过大豆油不健康等说法。
转基因大豆油有害且致癌？
数据显示，2021年我国进口大豆9651.8万吨，其中大部分为转基因大豆；美国国内消费转基因大豆的量超过6000万吨。很多反转基因人士认为，近些年我国癌症人数居高不下正是因为这些食用油。其实这是一个误区，甚至因为转基因食品是市场上新出现的东西，在安全性的检测上会更加严格。
大豆油比糖更恐怖？
之前网上有一篇论文是专门针对大豆油的，具体的意思就是大豆油能够影响人体内脂肪含量，特别是对于糖尿病患者来说并不友好，最好不要吃，甚至可能会增加老年痴呆的风险。为此，研究人员专门做了实验
实验显示，这些受检的食用油的确含有反式脂肪酸，在这之后各种专家对食用油进行了彻底地研究，其实任何植物油当中都会含有一些反式脂肪酸，但是这些是可以忽略不计的，对人体并没有特别大的影响，所以大豆油可以放心食用。
这2种油应该少吃或不吃
自己榨的油
有许多在农村生活的朋友，喜欢吃找人或自己榨的花生油等，自认为这样的油既安全又健康，并且味道纯正。
可能事实与大家想的不一样，自己家自行榨的花生油，在原料、榨油环境与卫生等可以说是不达标的。就算是肉眼看着很干净，但是肉眼看不到的细菌已经超标。
自榨油原材料基本上都是花生或者是黄豆，黄豆或许还好一些，但是花生本身含水量比较大，而且一般都放在阴暗潮湿的环境里，时间长了非常容易变质，产生黄曲霉素，农村自产粮很多都含有农药自榨油工具没有办法去除，长时间摄入，更容易致癌。
农村自榨油的加工过程大多是在私人的做法当中，卫生条件缺乏监督，非常容易形成黄曲霉素产生，这样的问题，这是一个不可避免的问题存在。
廉价的调和油
调和油又称高调和油，是根据使用需要，将两种以上的精炼油(除调味油外)按照特定的比例调和而成的食用油。但是有一些黑心的商家会以次充好，消费者无法确定调和油中油的比例，大部分不合规的调和油都是用劣质的油勾兑而成，在进行夸大包装进行售卖，所以不建议你买调和油！
无论是哪种食用油，并没有更健康一说，每种油都有各自的优缺点，大家在购买食用油时，建议根据自身情况选择，适量食用，才能发挥油脂对身体最大的价值。
