毛泽东之子毛岸英据传因为拿着北韩政府赠送的鸡蛋在司令部生火做蛋炒饭，而遭美军炸死。图：翻摄推特
官方性质的中国历史研究院25日针对前中共总书记毛泽东长子毛岸英在韩战丧生73周年发布短片，痛批毛岸英“做蛋炒饭生火引来敌机”的说法是“最为恶毒的谣言”。对于有中国网友认为“当年没有那一锅蛋炒饭，现在的中国一定和北韩一样，独裁者世袭”吃蛋炒饭“纪念”，日本资深媒体人矢板明夫感叹，共产党独裁体制不改，光吃蛋炒饭是没有用的。
1950年11月25日，时任中共最高领导人毛泽东长子、参与韩战的毛岸英，在北韩平安北道大榆洞的共军指挥部遭联军空袭丧生，得年28岁。此后，联军及美军方面如何得知毛岸英的位置而一举空袭，便流传出许多说法，近20年来，毛岸英系因“蛋炒饭”引来敌机而丧生的说法，已因此在中国民间流传，成为网路敏感词。
2020年10月间，中国知名美食网红王刚只因为透过网路发布一篇扬州炒饭食谱，竟被中国小粉红指控借此“恶意政治影射”，最后被迫道歉；2021年10月23日毛岸英冥诞，中国联通旗下一家地区分公司也发布一篇炒饭食谱，事后其微博帐户一度被暂停使用。
2021年10月7日，一名中国网友讽刺寒战（韩战）最大成果就是“蛋炒饭”并狠酸：“感谢蛋炒饭，没有蛋炒饭，我们就跟曹县（朝鲜的谐音，指北韩）一样没区别。当然，可悲的是现在也区别不大”。翌日，这名网友就被警方以“侮辱抗美援朝志愿军英烈”言论造成不良影响为由拘留10天。
矢板明夫26日在脸书发文写道：“过去我在北京当记者的时候，周围有很多中国人把每年的11月25日，叫做‘蛋炒饭节’。每年这一天，大家一起喝酒，最后，一定要吃上一碗‘蛋炒饭’。这两天，忽然看到有一些朋友把‘蛋炒饭’的照片Po在网上，才意识到，又该过节了。11月25日其实是毛泽东的长子毛岸英，1950年在朝鲜战场上死亡的日子。”
矢板明夫解释，根据毛岸英的同事杨迪，在回忆录《在志愿军司令部的岁月里——鲜为人知的真情实况》提到，当天早上，身为志愿军总司令彭德怀的俄文翻译和机要秘书的毛岸英，拿了几颗朝鲜方面送给彭德怀的鸡蛋，为自己做了一锅蛋炒饭当作早餐。因为炊烟被美军的一名飞行员发现，投下一枚汽油弹，而在爆炸中丧生。”
矢板明夫指称，据说按照规定，志愿军的司令部地点被要求绝对保密，是严禁生火做饭的。但毛岸英违反了规定，因此成为了被攻击的目标。毛岸英被炸死时年仅28岁。他上朝鲜战场，其实是为了“镀金”去的。一直被安排呆在相对安全的司令部。彭德怀去前线视察都不敢带他去，生怕有个闪失。如果“皇太子”毛岸英没有死，后来很可能会成为毛泽东的接班人。
矢板明夫指出，2008北京奥运前后有一段时间，中国言论环境相对自由一些。北韩独裁者金正日过世后，他的小儿子金正恩接班。有中国网友看到北韩没人权也没自由，就说“如果当年没有那一锅蛋炒饭，现在的中国一定和北韩一样，独裁者世袭。所以要感谢蛋炒饭”，于是就有不少人开始流行过“吃蛋炒饭纪念毛岸英”的“蛋炒饭节”，借此嘲讽政府。
矢板明夫续指，不过近几年，在中国国内的网路上有关蛋炒饭节的讨论已经完全被禁止了。两年前还有人因为写下有关蛋炒饭节的留言而被捕。毛岸英虽然不在了，但出现了“毛泽东精神”的继承人习近平，仅用短短几年时间就把中国带回了威权主义时代。现在中国和北韩的自由度和人权状况也相差无几了。共产党一党独裁的体制不改变，光吃蛋炒饭是没有用的。
中国美食作家王刚先前因为在毛岸英生日发布扬州炒饭教学影片，遭到大批中国小粉红出征。图：翻摄微博
中国网友佑佑微博发文提到“蛋炒饭”触动中国敏感神经图：翻摄微博
