随着冬天的降临，流感和各类病毒肆虐，人们对提高免疫力格外关注。在这寒冷的季节里，美食成为了抵御疾病的一把法宝。其中，虾类作为富含蛋白质和氨基酸的海鲜，备受青睐。然而，如何选购新鲜虾成为了市民关心的话题。
老渔民们家常饭主持人在这方面有着丰富的经验，她透露，市场上直虾和弯虾的选择关系着虾的新鲜度和口感，不同的形态暗藏着各自的秘密。
直虾和弯虾的售价相差不大，但老渔民们却一致认为，它们的区别可不仅仅在于价格。观察虾的身体形态，老渔民们指出，弯曲的虾身是活虾速冻的产物，其肉质紧实，富有弹性，细胞活性极高，保持着极佳的新鲜度。相反，直而软的虾身可能是在虾死亡后才进行速冻，新鲜度较差。
不仅如此，老渔民们还提到了虾头的颜色和气味的检验方法。虾头如果与身体分离，说明虾的新鲜度较低；而虾头变黑则暗示虾死亡时间较长。此外，用嗅觉检测，新鲜虾应该没有异味，而腥臭味则可能是虾存放时间过长的信号。
为了教授更多人正确挑选虾的方法，老渔民们特地分享了一款美味的白灼大虾的做法。通过煮熟后蘸着特制调味料，每一口都散发着鲜甜的海鲜风味，成为了她钟爱的烹饪方式。
对于这则火爆消息，市场上的消费者们纷纷表示受益匪浅。一位经常购买海鲜的市民表示：“以前只看价格，现在知道了挑选虾的方法，下次购物可以更加得心应手了！”。
