苹果是我们生活中常见的水果，一年四季都有售卖，它不仅营养丰富，而且口感香甜，深受人们的喜爱。在过年走亲访友的时候，苹果也是不错的伴手礼，有平安祝福的寓意。现在市面上售卖的苹果种类繁多，而且价格也参差不齐，有几元一斤的，也有十几二十元一斤的。很多朋友在买苹果时，就喜欢挑又大又红的，觉得这样的苹果会更甜更好吃些。然而，买回家尝了却发现，苹果又酸又硬。其实挑选苹果也是有技巧的，又大又红并不是优质苹果的主要标准。今天就来给大家分享几个挑选苹果的小技巧，让你轻松选出美味的好苹果，一起来看看吧！
第一：看颜色。
苹果在还未成熟的时候，它的颜色就是青色的，随着苹果慢慢生长，它的颜色就由青变红，所以，很多朋友都认为，苹果的颜色越红，就表示它的成熟度越好。但事实并非如此，自然成熟的苹果，它的颜色是红中带点黄，而且这个红，还是一丝丝的红，并不是整个通红的。这样的苹果在阳光下充分照射，它糖分高，吃起来也香甜多汁。相反，那种过于红艳的苹果，甚至是整个苹果的红色非常均匀，就说明它很可能经过了染色处理，看着好看，但口感并不好。还有一种苹果，表面颜色还是青色，这个就是没有完全成熟的苹果，它的口感就会涩口不好吃，我们就不要选购了。
第二：摸手感。
在挑选苹果的时候，我们还可以将苹果抓在手上，摸一摸苹果的表皮。有些苹果看上去非常光亮，摸在手上也很光滑，但有些苹果则恰恰相反，摸起来有点粗糙、颗粒感。对于这两种苹果，我们应该挑选摸起来粗糙有颗粒感的。因为苹果在生长过程中，随着水分的流失和果实的成熟，它的表皮会逐渐变得粗糙。这样的苹果，成熟度好，糖分高，吃起来还会更甜。
第三：观果脐。
在苹果的底部都是有一个果脐的，我们通过观察这个果脐，也可以判断苹果的好坏。细心观察的朋友可能会发现，不同苹果的果脐深浅程度也有所不同。一般来说，果脐较浅的苹果，它的果肉质地偏硬，口感也相对较差。这可能是因为这些苹果在生长过程中，受到的光照、养分等因素不太充足，导致它的成熟度较低。而果脐较深的苹果，通常更甜、水分也更充足。这类苹果在生长过程中，获得了更充足的养分和光照，所以它的口感会更加香甜好吃。因此，在购买苹果时，我们应该挑选果脐更深一些的苹果。
第四：掂重量。
吃苹果，我们就喜欢那种一咬就有很多水分的，而那种吃起来干巴巴的苹果，就不好吃了。想要买到水分多的苹果，我们就可以通过掂一掂苹果的重量来辨别。可以拿两个差不多大小的苹果放在手上，然后掂一掂，感觉一下哪个更重一些。越重的苹果，就说明它里面的水分越充足，吃起来口感也就会更好了。相反，重量轻的苹果，它的水分就比较少，可能放置的时间比较久，已经没有那么新鲜，我们就不要选购了。
第五：闻气味。
苹果在完全成熟时，会释放出它独有的苹果香味，非常的好闻。因此，我们在挑选苹果时，可以拿起苹果放在鼻下闻一闻。如果苹果闻着没有任何气味，或者果香味非常微弱，就说明苹果在采摘时还没有完全成熟，这样的苹果，口感生硬、酸涩，一点也不甜。要是苹果闻起来不仅没有果香味，反而还散发出淡淡的酒味，那就意味着这个苹果可能已经存放了很长的时间，已经开始变质。对于这样的苹果，我们就不要选购了。如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。
