台湾新北市卫生局2024年2月7日晚间表示，接获云林县卫生局通知，某辣椒粉验出潜在致癌性工业染料“苏丹色素3号”，随即派员前往原料商稽查，抽验同批红辣椒粉原料，并留存检体等待化验。（新北市府卫生局提供／中央社）
中华民国卫生福利部食品药物管理署（食药署）今天（20日）晚间宣布，针对中国大陆输台辣椒粉不合格（验出苏丹色素具致癌风险）的21家出口商及制造厂，自即日起暂停受理输入查验3个月。
中国大陆输台含有致癌物“苏丹红”的辣椒粉流入裕荣食品公司，制成3万多公斤知名零嘴“虾味先香辣口味”饼干。裕荣公司表示，在卫生署稽查后，第一时间全面下架可疑的香辣口味虾味先，后续处理程序将全面配合卫生局调查。消费者只要持发票或有问题产品，至销售地点皆可退费。
台湾高雄市卫生局2024年2月19日接获含有致癌物“苏丹红”的8公斤辣椒粉流入高雄市某食品公司，已于今年1月至2月初制成“虾味先香辣口味”产品，并派员前往卖场稽查下架状况。（高雄市卫生局提供／中央社）
台湾食药署今天发布新闻稿指出，云林县卫生局（以下称云卫）抽验“济生股份有限公司斗六厂”制售的“家用四合一调味料组合-细粉红辣椒（有效日期：2025.12.12)”产品，于1月30日检出含有苏丹色素三号18ppb（标准：不得检出）。该产品全数出货予全联实业股份有限公司（以下称全联公司）代销，全联公司已下架相同品项产品，总计全数下架1万1,824罐。
经查该产品原料系向新北市的保欣企业有限公司购入，新北市政府卫生局（以下称新北卫）抽验产品原料“红辣椒粉（有效日期：2026.10.4）”于2月9日检出含有苏丹色素三号4ppb（标准：不得检出）；查同批号原料出货予“济生股份有限公司”等7家下游业者，新北卫已函请7家下游业者所辖之卫生局协助确认相关制品回收情形，目前7家下游业者持续回收相关制品中（含裕荣公司的产品），截至2月19日，共计回收1,056.988kg。
台湾食药署自2023年12月11日至2024年6月10日对中国辣椒粉采100%逐批查验，查验符合规定后，始得输入；中国输台辣椒粉不合格的21家出口商及制造厂，自即日起暂停受理输入查验3个月。
苏丹色素具潜在致癌性，非中华民国准用的着色剂且为环境部化学物质管理署公告的“毒性化学物质”；若添加于食品中，则违反《食品安全卫生管理法（食安法）》第15条第1项第10款规定，依同法49条可处七年以下有期徒刑、拘役或科或并科8千万元（新台币，以下同）（约253.98万美金）以下罚金。
依据《食安法》第8条第1项及食品良好卫生规范准则（GHP）附表3第1点规定，食品制造业者使用的原材料，应符合《食安法》及其相关法令的规定，并有可追溯来源的相关资料或记录。违反上述规定者，依《食安法》第44条第1项规定，经命其限期改正，届期不改正，处6万元以上2亿元（约634.94万美金）以下罚锾。另得依同法第41条第1项第4款命业者暂停作业及停止贩卖，并封存该产品。
