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萝卜不能常吃?医生提醒:以下3种人尽量少吃,吃萝卜是有禁忌的

在民间,关于萝卜的俗语有很多,比如:“萝卜上市,医生没事”“萝卜进城,医生关门”,“萝卜响,咯嘣脆,吃了能活百来岁”“冬吃萝卜夏吃姜,不劳郎中开药方”等等,这些俗语足以表明,萝卜是一种营养价值特别高的食物。

而很多人在天冷时,不管身体舒不舒服,都会大量吃萝卜,希望身体快速恢复,而有时候恰恰相反,越吃越严重!

比如前天我遇到一位好朋友,他上个月连续吃了半个月的萝卜,身体越来越不舒服,一去医院检查,医生就叮嘱他少吃萝卜,多吃温性食物,1个月左右就会恢复。大概住了三四天,身体好转后准备出院。

家里有这3种人的,一定要叮嘱他们尽量少吃, 吃萝卜也是有禁忌的!

第一种人:脾胃虚寒的人

萝卜是一种寒性比较重的食物,对于脾胃虚寒的人来说,一次性吃过多的白萝卜,会进一步伤害脾胃,从而导致消化不良、腹泻等问题。而身体正常的人吃萝卜时,最好不要和“冬瓜绿豆海带、茭白、柿子螃蟹”这类大寒食物吃,否则也会导致脾胃虚寒。

第二种人:有肝病的人

据研究,白萝卜中含有丰富的维生素C和硫化物等物质,硫化物等物质会刺激肝脏,从而增加肝脏的负担。如果您本身是有肝病的人,说明您的肝已经受损了,此时在一次性食用过多的白萝卜,会进一步加重肝病,从而导致肝恶化,所以患有肝病的人,尽量少吃萝卜,等身体恢复后,再少量开始吃,对身体最好。

第三种人:消化不良的人

如果您经常腹泻或者胸部有堵塞感,说明您很有可能是消化不良的人,而消化不良的人,是要少吃白萝卜的,因为白萝卜中含有大量的粗纤维,大量的粗纤维经过肠道时,会增加肠道的负担,从而使您消化不良的症状越来越严重,有消化不良的人,尽量多吃易消化的食物,比如小米、银耳等等食物。

而白萝卜虽然吃法特别多,和很多食物也很搭配,但是我唯独最爱2种吃法,接下来我就把这2种萝卜的详细做法分享给大家。

第一道:肉汁萝卜

肉汁萝卜是非常鲜美的一道菜,萝卜吃到嘴里,一口的肉香味,越吃越上瘾,每次做上2斤,还不够家人吃呢,每当聚会时,大家都要求我做一盆肉汁萝卜呢!

【食材准备】:瘦肉150克、鸡腿1根、酱油、生姜、蚝油、食盐、白砂糖适量。

【制作方法】:

第一步:把瘦肉和鸡腿切成小块后放入清水中洗净,然后把瘦肉和鸡腿、适量水、姜片全部放入锅中,大火将它们焯水5分钟后捞出洗净,接着再把瘦肉和鸡汤放入砂锅中,将它们炖2小时即可。

第二步:把炖好的肉汤、白萝卜、蚝油、酱油、食盐全部放入锅中,然后开大火,将汤汁煮沸后,改中火,继续炖20分钟左右,直到锅中的汤汁完全炖干后,最后撒上一把香葱或者香菜段即可食用。

第二道:萝卜丸子

萝卜丸子非常好吃 ,炸好的萝卜丸子外表酥脆,里面特别软,吃着还不油腻,吃不完的萝卜丸子,用它炖汤喝,也特别鲜美呢,我自己每次都会做2-3斤白萝卜丸子,在家煮火锅时,涮着吃也很不错!

【食材准备】:萝卜500克、胡萝卜100克、香菜10克、姜末10克、面粉100克、食盐、胡椒粉、十三香、食用油适量。

【制作方法】:

第一步:把胡萝卜、白萝卜全部都冲洗干净,然后把它们切成细丝后,将一点胡椒粉、十三香、面粉、香菜段全部放入盆中,将它们搅拌均匀后,再加入适量水,接着在搅拌萝卜丝,直到萝卜丝搅拌的黏手即可。

第二步:锅中放入适量油,等油温烧到5成热后,把萝卜面糊挤成一个个的丸子放入锅中,然后中火不断的炸丸子,直到将丸子炸成金黄色即可起锅食用。

 

责任编辑: 赵丽  来源:胡师傅美食 转载请注明作者、出处並保持完整。

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