你的化学老师早就告诉过你：比重大于5的金属，就是重金属。说到作用，它们可以存在于体内，参与部分代谢;也可以成为包装盒、护肤品、生活用品中的某种材料，为我所用……换句话说，在很多情况下，重金属与人类是可以“和平共处”，并为人类生活提供方便的。
但是，重金属一旦过量，并形成污染，就会危及到健康。本篇文章，爱美网带你了解重金属对健康的危害以及我们该如何应对与预防。
那些容易导致重金属超标的食物
1.海产品：
海产品的重金属污染近年来愈发严重，其中海藻类食物如海带、紫菜含量最高，其次为贝壳类。对于鱼类来说，生活在食物链顶层的海里的鱼，体内重金属含量越高。
2.动物内脏：
因为家禽吃了被污染的食物，导致内体重金属积聚，比如，镉、铅等重金属残留在动物内脏(肝、肾)。
3.易拉罐饮料：
易拉罐饮料中铝含量最高，是瓶装饮料的3—6倍。
4.中药：
朱砂含汞，雄黄含砷，长期服用，造成严重的肝、肾功能损害。
5.使用明矾的食物：
明矾含铝，油条，粉皮、粉丝，凉粉等食物需要加入明矾来制作，不宜经常食用。
10条金律减少体内重金属
当你出现骨质疏松、肌肤敏感、健忘等症状时，就要考虑，是否是重金属超标所导致的。存在于体内的重金属，走进身体很容易，踢出身体却很难!所以，在很多专家眼里，这样的污染在体内是不可逆的。但是，只要你掌握10条饮食金律，就会减少它存在于体内的副作用，并减少重金属在体内的量。[page]
1.早餐：一大杯鲜牛奶
每天清晨，最好喝一大杯鲜牛奶。多喝鲜牛奶，乳腺分泌的液体，里面还有的重金属就很低，毒素很多，含有钙，可以分解掉一部分重金属。
而且，牛奶中的蛋白质还会在肠道中形成保护膜，保护人体，减少对有害物质的吸收。
2.膳食纤维、维生素C食物：每天都要见
每天最好都要吃一些含有粗膳食纤维的食物，比如芹菜，可以促进肠道蠕动，防止便秘，可以尽可能多地排除重金属。
另外，不妨在配以富含维生素C的水果，比如猕猴桃、橙子等等，维生素C可以发挥其活性作用，促进身体新陈代谢，帮助重金属排出体外。
3.碗碟：单色调情结
很多女性喜欢选择多色彩盘碟，把餐桌“打扮”得像个艺术品。但碗碟颜色过多，颜料用得越丰富，就证明其中的重金属含量越多。所以，请最好家中的餐具为透明、单色，简单设计的款式!
4.吃鱼：挑部位，看个头
最好挑选小个、在浅海里生活的鱼类食用，这样的鱼受到重金属污染小。而且，重金属在鱼体内主要聚集在内脏和头部，所以一定不要吃这两个部位。
5.不粘锅：只用涂层完好的
现在，请看看家中的不粘锅，是否有涂层脱落现象吧!很多人都会忽视这一点，但当国内涂层脱落，重金属会大量贴服在过表面，在烹饪时进入菜品种，吸入体内。
所以，专家的建议是，只用涂层完好的不粘锅，才最健康。
6.海产品：先泡再吃也不迟
无论是藻类、贝类、鱼类，在烹饪之前，都最好浸泡6个小时以上，这样可以减少其中重金属的量。尤其值得一提的是螺蛳，经过调查发现，其中含有的铅、镉、铬、铜、汞等重金属含量有不同程度的超标现象。所以在烹饪之前，它最好要浸泡12小时才最佳。
7.胡萝卜：每天都要吃一根
重金属汞对于肝脏的影响最大，为了缓解体内重金属对肝脏造成的伤害，请每天生吃一根胡萝卜。
胡萝卜含有大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出，还可以刺激胃肠道的循环，增强消化系统功能，保证内脏的整体健康指数。
8.看杂志：边做手膜边阅读
正是因为报刊杂志上的铅含量过重，通过翻阅，出现在手部肌肤表面，然后进入身体。
所以，建议在读书看报之时，做一个有润肤效果的手膜，上面包一层具有保护作用的保护膜，阅读时间过后，可以揭下保护膜，清洗掉手膜，这样可以避免手部肌肤与铅的接触，大大降低了重金属进入身体的几率。
9.宝宝的玩具：购买前问问是否是无铅的
一般来说，色彩鲜艳的玩具都是有铅油漆粉刷而成，而且，在制作过程中，在其中加入铬元素，可增强黄色或橙色油漆的鲜亮程度。但如此一来，经常接触此玩具的家长和小孩子都会受到重金属的袭击。
所以，在给宝宝买玩具的时候，颜色鲜亮的一定慎买。其次，玩具一定要无铅制品才最安全。[page]
你了解这些吗?
我国城市重金属污染情况：
“镉-汞-铅-锌-铜”极严重污染型城市：铜陵、广州、株洲、湘潭、惠州、韶关
“镉”极严重污染：南京、上海、北京、芜湖、沈阳、香港、石家庄、杭州、合肥、乌鲁木齐等15个城市。
“铅-锌-铜”强度污染型：成都、金华、镇江
重金属污染数据
1200万——每年大约有1200万吨粮食遭到重金属污染
1/6——我国有1/6的耕地已经不同程度地受到重金属污染。
36%——36%的膳食铅摄入量超过安全限量。
23.57%——国家疾控中心曾对1000余名0-6岁儿童铅中毒情况进行免费筛查，结果表明，23.57%的儿童血铅水平超标。
认识我们体内的重金属
我们体内的重金属，一般可以用血、尿或者头发样本进行检测，并根据数据标准来断定它是否已经超标。你做过这样的检测吗?
重金属体内正常量如果超出标准……
铅：0.1毫克/升(儿童，全血);0.4毫克/升(成人，全血)
主要影响儿童神经系统发育，损伤造血系统，严重时会引起贫血。日常对于矿物质的补充，不应想补就补，根据体检结果，以及营养师的建议进行，否则会导致体内金属含量超标。
砷：24小时尿液中的砷含量应该小于100微克/升
有致癌的风险，主要损伤皮肤、粘膜和末梢神经。
镉：尿中小于5微克/克肌酐
损伤肾脏，严重时影响钙、磷代谢，可引起骨质疏松。
汞：尿液中的汞浓度小于4微克/克肌酐。
接触高浓度汞蒸气可引起急性汞中毒，诱发肝炎和血尿。一般生活中的接触量主要影响中枢神经系统。