如何煎鱼不破皮?原来不用放油!(视频撷图) 你煎个鱼总是破破烂烂吗?到底如何才能煎出像大厨般漂亮的鱼呢?这里要告诉大家真相,其实煎鱼放满油是错的! 不用放油,不用油炸,要动用到的是蛋、面纸和一点点油。 大厨师现在就教你煎鱼的秘诀,学会了就不再丢人现眼了。觉得不错就分享出去吧!