小编平时出去吃饭很喜欢点一道小吃——炸牛奶，外皮催而不硬，内层鲜嫩可口。
既有鲜奶的味道，又有酥脆的口感，感觉很神奇，可以说是老少咸宜，今天小编就教大家做这道炸牛奶。
优美西点の炸牛奶
>>>制作时间
1.5小时
>>>烹饪器材
油锅/保鲜膜/长方形饭盒/厨房纸
>>>烹饪食材
纯牛奶200g/玉米淀粉25g/白砂糖20g/鸡蛋1个/玉米淀粉适量/面包糠适量
>>>制作过程
1.把牛奶、玉米淀粉和白砂糖混合均匀。
2.倒入锅里开小火不断搅拌，直到变成糊状浓稠。
3.关火以后倒入长方形容器，冷却以后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。
4.把已经凝固的牛奶取出，切成条状。
5.裹上玉米淀粉，再裹上全蛋液，最后裹上面包糠。
6.热锅，放油，等冒出小气泡就能开始炸，记得翻面，中小火1分钟左右即可捞出，用厨房纸吸去多余油份，表面金黄，里面雪白，超好吃的。