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1药网科普:维生素,该怎么吃?

今年冬季,流感与新冠双重袭击,很多网友表示,要补充维生素提高免疫力。维生素确实可以帮助人体增强抵抗力,然而维生素补充过量,会严重危害人体健康。

之前,杭州一男子为了增强免疫力每天吃8颗维生素,最终导致“肝衰竭”的新闻上了热搜,引发热议。关于是否需要补充维生素,如何正确补充维生素等话题,再次成为人们关注的焦点。今天,1药网将就服用维生素的相关内容为大家进行详细解答。

1.补充维生素过量的危害

维生素是一种有机化合物,是人体维持生命活动所必须的营养物。在日常生活中,我们可以通过饮食获得足够的维生素,如果饮食摄入不足,可以适当通过药物来补充。但若每天摄入过多维生素,超过人体最高耐受量,反而会产生毒性,损害身体器官。

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐,中国成年人每天维生素A的最高耐受量不超过3000μg/天,超过这个量,可能会出现恶心、呕吐、腹痛、食欲减退、视力模糊、头痛等症状。成年人每天维生素D的最高耐受量不超过50μg,摄入过多可能会出现高钙血症、食欲减退、腹泻、便秘、肌无力、恶心、呕吐等症状。过量补充维生素C,则可能会导致痛风、肠胃功能紊乱和肾结石的出现。

1药网提示:儿童需要通过补充维生素D来促进钙的吸收,但一定要按照医生开的剂量服用,儿童维生素D过量不仅会出现恶心、厌食的症状,长期超量补充维生素D,还会引发肾衰竭

维生素过量受伤害最大的器官就是肝脏。肝脏是人体的解毒器官,维生素作为有机化合物,脂溶性维生素可在肝脏储存,如果摄入过多,就存在中毒风险,首当其冲受到伤害的就是肝脏。据国家卫健委统计的数据显示,我国肝病患者中,有四成是药物导致的,这些药物中有15%是保健品。

2.缺乏维生素的危害

维生素作为人体不可或缺的能量参与生命过程中的各个环节,如果缺少,会严重影响生理功能的正常代谢,可能会引发一些特殊的病症。

缺乏维生素A——夜盲症

夜盲症主要是缺乏维生素A引发的一种光敏感降低的眼部疾病,临床表现为夜晚视线模糊,看不清东西,主要症状有眼部焦化性丘疹和角膜炎症。

年纪越小的儿童越容易缺乏维生素A,两岁之前的儿童要适当补充维生素A,防止夜盲症的发生。如果是因为消化系统的原因影响了维生素的吸收,就要去医院找到病因,对症治疗后,再补充维生素A。

1药网提示:维生素A对保护孩子视力有很大帮助,生活中可以适当摄入动物肝脏、蛋黄、牛奶、胡萝卜、玉米、菠菜等富含维生素A的食物,来补充身体所需。

缺乏维生素B12——巨幼红细胞性贫血

巨幼红细胞性贫血是指体内的红细胞系、粒细胞及巨核细胞系发生巨型改变。血常规的检测上体现为:平均红细胞体积(MCV)、平均红细胞血红蛋白量(MCH)及浓度(MCHC)均明显高于正常范围。这种贫血的症状是经常乏力头昏、恶心反胃,面色苍白,一般会出现在妊娠期妇女、儿童和长期吃素的人身上。

巨幼红细胞性贫血补铁意义不大,需要补充维生素B12,多食肉类、新鲜绿色蔬菜,纠正偏食等不良的饮食习惯。

缺乏维生素D——儿童佝偻病

儿童缺乏维生素D,最容易导致的就是佝偻病,属于以骨骼钙化不良为病变特征的全身性疾病。临床表现主要为骨骼的改变、肌肉松弛,以及非特异性的精神神经症状。严重者还可能会影响消化系统、呼吸系统以及免疫系统的发育。1药网提醒婴幼儿由于长得快,对维生素D的需求量大,维生素D不足会影响生长发育。

生活中,要多带宝宝晒太阳,促进钙吸收。

3.如何正确补充维生素

正常人的身体一般不会缺乏维生素,人体维生素摄入不足的原因主要有:消化功能出现问题导致吸收能力下降;肠道菌群紊乱;长期服用抗生素导致的维生素缺乏;特殊人群维生素需求增加,比如妊娠期、哺乳期妇女和婴幼儿。

生活中只要膳食均匀,就可以满足每天维生素的需求量。根据《中国居民膳食指南》推荐,成年人每天蔬菜摄入量应保证在300克~500克,其中深色蔬菜应占一半。多摄入绿叶蔬菜,也不会有维生素过量的风险。

1药网认为,女性在备孕期间要注意补充叶酸,增加体内维生素储备,才能保障妊娠期体内叶酸达到稳定水平。

健康人群不建议额外补充维生素,特殊人群可根据医生建议适当补充维生素。

维生素是人体必需的营养物质,在特殊时期适当补充,可以帮助人体提高免疫力。但切记,维生素不是营养品,也不是补药,不能过量摄入。因为一旦超过人体最高需求量,就容易引起中毒,造成不可逆转的器官损伤,严重的还可危及生命。

阿波罗网责任编辑:王和

来源:1药网

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