土豆(potato),学名马铃薯,人类餐桌上常见的一种蔬菜。它貌不惊人,口感朴实,但它作为配菜却表现出色,往往能产生令人惊艳的口感。纵观人类历史,土豆几次将人们从饥荒边缘拯救过来,还带来了农业进步与人口膨胀,其世界消费总量连年攀升,连带着麦当劳薯条和乐事薯...