华莱士的真正困境,不是消费者不再需要便宜汉堡,而是便宜的汉堡越来越难以支撑总部、门店和合作伙伴同时获得合理利润。这从一个侧面反映出中国消费市场的变化:在增量市场中,低价能够帮助企业扩大市场规模;而在存量市场中,低价更多只是维持市场份额。当新增需求不足、竞争对手纷纷跟进降价时,企业即使能够维持销量,也未必能够维持利润。 过去依靠消费升级和市场扩张实现规模增长的企业,如今不得不转向存量市场争夺客户,通过降价、促销和压缩成本维持市场份额。价格竞争也由部分中小企业之间争夺下沉市场的手段,逐渐演变为整个行业的竞争方式。这说明,中国经济面临的已经不仅是消费偏好和消费结构的变化,更是有效需求增长不足所引发的市场竞争逻辑转变。