世间有哪些高蛋白的食物，蔬菜不能算，各种肉类、蛋类、奶和豆制品才是，这些食材不但蛋白质丰富，也更有利于人体吸收利用。今天就用豆腐和鱼肉做个搭配，制作一道羹汤。老话都说要应季而食，春天叶正是吃鱼肉的好时机，在经历了冬季的潜伏，鱼儿体内继续了更多的营养，此时的鱼肉更肥嫩更营养身体，所...

鸡蛋大家都爱吃，在很多人眼里，鸡蛋营养又便宜。肉可以缺，蛋不能少。然而，蛋红是非多，关于鸡蛋，总会有很多谜之传说……今天，我们就好好看一看，那些你信了多年的吃蛋传说，到底是真是假。（图源：giphy）我们从小到大都有被逼吃鸡蛋的经历，讲真，每天一颗蛋，...

众所周知，日本作为长寿大国，他们常言道：每天一斤奶，强壮一个民族，然而对于中国人来说，不仅一天喝不了一斤奶，反而还有乳糖不耐受的情况。据来自中国乳制品工业协会等机构所发布的《2023中国奶商指数报告》显示的数据，虽然国民喝奶的意识越来越强，但居民平均每日喝奶量仅为240ml，并且...

在这个注重健康的年代，大多数人都知道补充蛋白质，却不知道为何要补充蛋白质。在这里，想为蛋白质澄清一下：相较于其他的微量元素来说，蛋白质才是生命的基础，特别重要！尤其是每次生病后，医生都会温馨建议：回家后，要多补充蛋白质！就是因为蛋白质对身体健康有不可替代的修复作用。如何才能补充蛋...

说起癌细胞，都觉得可怕，主要它可以无限制地分裂和扩散，还会破坏或影响我们自己正常的器官组织。那么，有能直接杀死癌细胞的死对头吗？有的！而且有一个死对头我们本身就自带。癌细胞有两个死对头厦门大学附属中山医院肿瘤科副主任医师潘战介绍，所谓的死对头，就是能拿下癌细胞的手段，能克住癌细胞...

9月份北方的红薯开始陆续上市了，我家秋季餐桌上经常有红薯，常吃的有蒸红薯、红薯饭、红薯粥、烤红薯……味道香甜软糯，简直太好吃了。很多小伙伴一定和我一样喜欢吃红薯吧，可是有些人担心吃了会长胖、会升高血糖、会胀气，真的是这样吗？这些小伙伴又该怎么吃红薯呢？...

鸡蛋食物在日常生活当中一直以来都被称为最全的营养库，鸡蛋当中含有丰富的优质蛋白、卵磷脂、维生素以及矿物质，可以给我们的身体提供丰富且充足的营养物质。而且鸡蛋这种食物又被美国权威杂志评为世界上最营养的早餐，所以很多人几乎都有每天坚持早上吃一个鸡蛋的习惯。每天早上坚持吃一个鸡蛋的话，...

人们的生活质量越来越高，一些有营养的食物便频繁开端呈往常我们的餐桌上，鸡蛋就是常见的一种，但有的人不习气鸡蛋的滋味，所以平常吃的不是很多，那么，经常吃鸡蛋的人，与不吃鸡蛋的人，会有什么不同呢？1.越吃肝脏越好肝脏是人类身体中最重要的解毒器官，也是最容易遭到影响的器官。肝脏若遭到伤...

不少癌症患者都知道，肿瘤细胞在人体内的发展十分迅速，可迅速消耗体内的营养让自己壮大。因此，临床上不少癌症患者秉持着少吃一口多活一天的想法，刻意减少食物的摄入，为的就是要饿死癌细胞。事实上，刻意不吃东西，只会导致体内的营养不良，免疫力降低，加重病情。再者，即使体内营养不足，癌细胞也...

肝脏是身体非常重要的器官，能够影响身体的气血，还可以保证脾胃进行正常的消化，只有肝脏健康，身体才能够更好运转。有人提出了这样的观点常吃水煮蛋会诱发肝病？这样的说法有科学依据吗？坚持每天吃一个水煮鸡蛋，身体能收到哪些好处？1、补充蛋白质鸡蛋当中含有的蛋白质，和我们身体当中的蛋白质非...

总是时不时地有留言说：一天只能吃一个鸡蛋，吃多的不能吸收。这到底能不能信？应该吃几个才好呢？鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，还有各种微量营养成分，对健康大有裨益。但蛋黄中，却含有一定量的脂肪和比较多的胆固醇。其中，脂肪占总重量的10%，并且有接近30%的都是饱和脂肪。作为高热量食物成分...

据第七次中国人口普查的数据显示，截止2020年11月1日，全国65岁以上的口人占比已经达到了13.5%，人数为1.9亿。这也意味着第一批独生子女的父母迈向了60~70岁的老年行列之中，中国现有独生子女大约1.8亿人，他们身上背负着沉重的养老负担。一、困境一：父母生病无人照顾，独生...

提到骨骼的营养健康，很多人可能只知道钙和维生素D，但健壮骨骼需要的营养其实远远不止它俩。这里列举骨骼健康需要的12类营养元素，告诉您吃什么，吃多少，助您吃出强壮骨骼！一、钙质钙是人体骨骼的重要组成部分，充足的钙可以减缓骨丢失，维护骨健康。成人每日钙推荐摄入量为800mg，50岁及...