马铃薯在欧洲，有“大地的苹果”之称，不难看出马铃薯在欧洲人心中的地位，更是世界第四大的粮食作物。而在台湾的日常饮食中，马铃薯也占有十足的分量，尤其是薯条、洋芋片等零食，更是让人爱不释手，只是不小心，也让马铃薯带给人不太健康的印象…其实，马铃薯本身含有多样的...
