民以食为天，食品安全是人们关心的头等大事，好在平时有市场监督管理部门在帮大家执法守护，所以大家才能放心活着。但我万万没想到，南阳市市监局作为守护食品安全的执法部门，居然会把未经检验检疫合格的冷冻肉制品卖到市场上去。要不是官方通报加媒体报道写得清清楚楚，我也完全不敢相信这种事会发生...

猪排、鸡翅、牛肉片……你家冰箱里是不是也有几包永远吃不完的冷冻肉？买回来就往冷冻层一塞，心想反正冻着也坏不了，几个月后拿出来继续吃。然而，冷冻≠永久保鲜，冰箱里的肉，也有保质期。01冰箱的冷冻肉超过这个时间别吃了根据《中国居民膳食指南（2022）...

猪排、鸡翅、牛肉片……你家冰箱里是不是也有几包永远吃不完的冷冻肉？买回来就往冷冻层一塞，心想反正冻着也坏不了，几个月后拿出来继续吃。然而，冷冻≠永久保鲜，冰箱里的肉，也有保质期。01冰箱的冷冻肉超过这个时间别吃了根据《中国居民膳食指南（2022）...

大部分冻肉刚拿出来的时候，是看不出来好坏的，但要注意——如果解冻后的肉——摸起来粘腻、颜色异常发暗、渗出液异常多，就表示肉质已经明显劣化，别再吃了！表面出现灰褐色、皮革样干斑，摸起来干硬、发柴——这类情况常见于包装不严、水分流失加上酶促反应导致的“冻伤”，属于典型的品质严重下降信号。

马上过年了！相信难得回家的你又要跟爸妈展开一年一度的拉锯战贴心如我年前专门准备这篇文章看完请转给家里的爸爸妈妈！我们今天就一次讲清楚先上结论真心不建议您吃！最直接的原因就是不用说也能看出来哪个更好吃冰箱冷冻室的低温能抑制细菌繁殖却不能阻止肉里的脂肪和蛋白质氧化所以冻久了的肉肯定没...

吃不完的肉，我们都会放冰箱冻起来。但遇到要吃的时候，化冻却成了麻烦事。直接放到水中浸泡，通常三四个小时都难以完全解冻。而当我们急着炒菜的时候，就麻烦了。接下来教你一招，不管冻多硬的肉，只要滴上几滴它，3分钟就可以解冻去腥，我们一起来看看！首选准备冻肉和一个盆子，盆子中加入适量的清...

不要以为有了冰箱肉肉就有保障了，冷冻的肉类也是有保险期限的，如果需要冷冻，尽量要科学冷冻，并且掌握好不同肉类的冷冻时间，毕竟长时间冷冻的肉对身体也会有一定的影响。

猪肉能放冰箱多长时间？专家：超过这个时间，最好赶紧扔掉肉，使我们生活中必不可少的食物，几乎所有人都吃肉。而肉的种类多的数不过来，在生活中烹饪的时候，一定要选取新鲜的肉。在过去，因为冷冻技术不发达，所以以前的人吃的全都是新鲜的肉，而相反正是因为现代冷冻技术也越来越发达，所以人们就会...

猪肉是日常生活中比较常见的肉制品，相比较牛肉，羊肉等肉类来说，猪肉的价格便宜，口感不错，而且猪肉纤维细软，结缔组织少，其中又含有优质的铁元素和蛋白质，烹调之后味道鲜美，所以获得了消费者的喜欢。也正是如此，很多家庭总会在逛超市或市场时，一下子买很多猪肉，吃不完放在冰箱里面冷藏。虽然...

现在，不管是在超市还是肉摊上，为了肉不变质，都会首选把肉冻在冰柜里。而我们买肉的时候，也不可能吃多少买多少，总会多买一点，将剩余的冻在冰箱里，下次吃的时候会很方便。但是当我们想吃的时候，冻的硬邦邦的，一时半会也吃不了。而我们解冻肉的方法就是将肉放在水里，一...

冰箱，对于很多家庭来说已经是一件离不开的神器了。吃不完的饭菜会丢进冰箱里、买回来的蔬果蛋奶会丢进冰箱里、想要长期保存的各种肉类也会扔进冰箱里，可以说冰箱给人们的生活带来了太多的方便。我们老家那一片，不仅每家都有一个冰箱，而且还有一个冰柜，一年四季采收的各种...

猪肉、鸡肉、鸭肉或者牛肉是我们生活中最常吃的，尤其猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机...

图片上的这些肉，是有人从云南某垃圾填埋场里三四米的深坑里刨出来的。但是，腐烂的鸡脚，鸡翅，牛肉，散发着腐臭味，这些肉从哪儿来，将到哪去？ 近日，云南广播电视台报道的“云南上百村民私挖填埋的腐烂冻肉再销售”新闻引发网友关注。 上百村民垃圾场刨肉出售已持续...

据报导，中国大陆云南红河州金平县出现村民集体私挖经填埋的非法冻肉，然后再转售出去，情况怵目惊心。澎湃新闻今天转述云南广播电视台的报导指出，今年3月中，金平县一批被查获的走私冻品在垃圾场填埋后，被当地村民挖出来卖到市场上，而这一现象已经持续了两年。据报导，从...