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今日中伏,老传统要吃面条,多吃5道“消暑面”,天热也精神十足(组图)
2023-07-21

三伏天的中伏到了,很多地方都有吃面的习俗,在这夏天最炎热的时候,人们常常会选择吃面条来消暑。面条被认为是清爽易消化的食物,可以降火解暑,缓解人体不适,这种习俗在许多地方仍然存在。今天给大家分享5种面条的家常做法,营养鲜香开胃,天热也精神十足,感兴趣的朋友学起来吧。★麻酱鸡丝凉面【...

疫情影响生意!凉面店为增加收入 竟添罂粟粉让顾客吃上瘾(图)
2021-09-09

中国江苏连云港一间凉面店,有顾客发现吃多了会上瘾。随后,这名顾客将这一情况举报给了警方,结果还真查出了问题。

夏天适合吃的7道凉面,凉爽开胃又好吃,简单省事,天天吃都不腻(图集)
2021-07-23

今天小面姨给大家分享一道7道凉面的做法。陕西人最喜欢吃面食,陕西关中地区的人尤其喜欢吃面食,每天一日三餐,几乎有一顿就是面食。尤其是关中地区的男人,一日不吃面,就感觉浑身无力。夏天到了,天气炎热,吃面食太烫怎么办?陕西人有的是办法,那就是做凉面吃,各种各样...

凉菜咋拌才好吃?教你1碗万能凉拌汁,比例详细,拌啥凉菜都好吃(组图)
2021-05-25

一年四季尤其是夏天,在我们的餐桌上凉菜必不可少,做法简单快速、开胃爽口解油腻,如果下厨的、还是吃饭的都很喜欢。饭前先来一盘小凉菜开开胃,整顿饭吃起来貌似香了很多,中间吃油腻了再来几口,味蕾瞬间舒服很多,所以常常一桌子美味佳肴,最先光盘的多少凉菜。凉菜虽然看...

来自朝鲜的冷面杀手(组图)
2020-10-14

盛夏已至,到了靠吃冷面凉面凉皮凉粉续命的季节。在朝鲜冷面面前,其他所有的面,只能称做凉面(虽然也有叫冷面的)。因为只有朝鲜冷面,才配得上冷这个字。只要看到不锈钢大圆碗,碗外的一层霜气,碗里一层闪闪发亮的冰碴子,食材君身上的暑气就立马消去了一半。01苦寒之地...

凉皮+凉面+凉粉的速成法,夏天就好这口了!(组图)
2014-05-25

夏天么,当然要怎么清爽怎么吃咯!前提得健康、开胃、快手、营养~~比如说,省时又开胃的凉皮、凉面,花个几分钟就能搞定,稀里哗啦消灭一大碗,还有各种口味、各种样式的,一起跟着小编来学吧!! 自制凉皮 食材:高筋面粉200g、水100ml、红辣椒适量、黄瓜...

凉面的由来
2008-08-06

凉面又称“过水面”,古称为“冷淘”,传说最早起源于唐代武则天未入宫之前,由于武则天与情人吃山西面时烫伤了舌头,于是两人便研究出凉面的新吃法。 如果追溯凉面的起源,就目前的文献资料,最终要指向杜甫的诗——《槐叶冷淘》。所谓冷淘,就是凉面。尽管不能仅以《槐叶冷...