最近，一篇发表在顶尖期刊《Diabetes Care》、追踪近20万人长达30年的研究，给所有长期进行低碳饮食的人，敲响了一记警钟。研究结果非常颠覆认知：如果你用错方法，你以为的健康低碳饮食，不但不能预防糖尿病，反而可能让风险增加超过40%！你正在吃的“低碳饮食”，有可能是在预约...
“14/10断食减重计划”可能会有哪些效果？在十个小时内进食，然后断食十四个小时，这样做会产生哪种威力？我们这样做的时候，就会开启体内的多种机制，让我们减轻体重和延长寿命。大约断食十二个小时以后，称为“新陈代谢开关”（metabolic switch）的机制便会被启动。这就是为什...
减重别只吃蛋白！吃对鸡蛋，还能边睡边瘦当我们翻开市面上的许多养生保健书籍，讲述推荐食材的单元几乎都会出现鸡蛋，尤其是水煮蛋。“为什么大家特别推崇水煮蛋？最主要还是制作上实在太方便！”许睿涵营养师笑说，只要把蛋洗一洗、放进电锅就好，什么工具都不需要，就是水煮蛋最大的优势。鸡蛋营养完...
