西红柿作为红色食品的代表,可以开胃,给人一种愉悦的感觉,含有大量的维生素 C、矿物质、膳食纤维和番茄红素,外皮上还有很多的膳食纤维。这些营养素综合发挥作用,产生强大的抗氧化功效。实际上人的老化过程是不断被氧化的过程,人要想防止衰老延缓衰老,首先要抗氧化。这...