食用油在宋朝已经开始被人所食用,据沈括《梦溪笔谈》记载:“今之北人喜用麻油煎物,不问何物,皆用油煎。而随着科技的进步,虽然食用油的种类大量增加,但是食用油标签也开始鱼龙混杂,比如我们在买什么食用油时,标签上总会写着“色拉油”、“烹调油”、“一级油”、“调和油”,有的还会加上“纯正...