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怎样烙饼才能不硬？关键在于和面，面点师教你一招，凉了也不硬(组图)
2024-02-17

很多人都爱吃饼，尤其是早餐，煎饼、馅饼、油饼、烧饼等等，不同的口感不同的风味，都非常好吃。对大多数人来说，最爱做的还是烙饼，方法简单，吃起来外酥里软，咸香可口，还能卷菜吃，特别美味。虽然做烙饼并不难，但想要做得好吃也不容易，不少人做烙饼，口感很硬，放凉后像石头似的，一点也不好吃，...

怎样烙饼才能不硬？关键在于和面，面点师教你一招，凉了也不硬 (组图)
2023-12-16

很多人都爱吃饼，尤其是早餐，煎饼、馅饼、油饼、烧饼等等，不同的口感不同的风味，都非常好吃。对大多数人来说，最爱做的还是烙饼，方法简单，吃起来外酥里软，咸香可口，还能卷菜吃，特别美味。虽然做烙饼并不难，但想要做得好吃也不容易，不少人做烙饼，口感很硬，放凉后像石头似的，一点也不好吃，...

家常油饼做法，1分钟就能烙1张，保证个个柔软筋道，零失败(组图)
2023-05-27

家常油饼做法，1分钟就能烙1张，保证个个柔软筋道，零失败。家常油饼几乎人人爱吃，但是一般人苦于不会做，不知道咋和面，所以烙出来的饼特别硬，口感不好。今天就给大家分享一下家常油饼的详细做法，外酥里软，层次分明，方法简单，新手也能零失败。准备食材：普通面粉、开水、凉水、食用油、油酥具...

掌握韭菜盒子的正确打开方式，皮薄馅大不漏油，金黄酥脆，特香(组图)
2022-11-04

现在天气是越来越冷了，这时候我们就需要吃一些简单又暖呼的食材，韭菜盒子就是一个不错的选择，成品金黄酥脆、口感鲜美，吃起来特别的香，一锅可以烙好几个出来，特别的方便。有很多的小伙伴都说自己包出来的韭菜盒子很容易就露馅了，还会漏汤汁，这就是制作方法不对了，今天就给大家分享一下韭菜盒子...

学会这个和面配方，在家也能做出好吃的韭菜盒子，个个柔软好吃(组图)
2022-01-06

今天会给大家介绍一道早餐的做法《韭菜盒子》，做法简单易学，如果有空可以给家人做上一盘，保证家人都会喜欢吃的，下面我会把详细的步骤分享给大家。和面的方法：首先准备适量的面粉，加入45°左右的温开水和面，不能太热，也不能太凉，一边加水，一边用筷子搅拌，...

饭店的饺子为啥好吃？原来调馅有说道，按这个比例做，个保个的香(图集)
2021-10-10

平时我们包饺子，总感觉没有在饭店买得好吃，今天小秋就教你一个调馅的小技巧，简简单单的几样调料，包出来的饺子不比外面卖的差。老规矩还是先来和面，我今天多包点饺子，这是1斤半面粉，用400克凉水和面，饺子面要用凉水和，还要和得稍微硬一点，这样包出来的饺子挺实有...

蒸包子和面，不要只加酵母，多加“3白”，包子白净香软又有筋道(图集)
2021-04-07

包子香软好吃，很多人都觉得包子是早餐里的不二之选，又美味又抵饿，吃上两个大包子，再喝一杯豆浆就吃饱了，还很有满足感。相信不少朋友都有自己蒸包子的想法，若能做好多有成就感，但有人觉得蒸包子太难了，除了不会给包子收口之外，更不知道怎么和面？想要包子做成功口感好...

做韭菜盒子时，牢记两个诀窍，韭菜盒子皮薄馅多，吃一口还想再吃(组图)
2021-03-03

最近在家里面闲得发慌，突然想起韭菜盒子这个美味。说到韭菜盒子这种美味的原材料还真好找，韭菜这东西菜市场几乎没有断过，鸡蛋、虾皮、粉丝这种东西不用去外面买，家里面就有。做上一顿又美味又营养，价格还不算太贵。相信现在很多人都在家里面折腾面食吧？韭菜盒子这种简单...

99%的人没试过小米这样吃！——小米南瓜糕(组图)
2019-02-14

我今年九月去了一趟内蒙实地探访了一个有机农场，从本月中旬会推荐有机小米和有机大米给大家，量不多。好产品比较难遇到，我推荐产品也很谨慎，到时大家可以关注下我的推送，不会让你失望的！ 小米是典型的养胃食品，也叫粟米。之前发布，，都是不错的养胃食谱。这次...