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咖啡豆放冰箱？ 专家分享正确的储存方法(图)
2024-01-27

正确的储存咖啡豆或研磨咖啡粉非常重要。(Shutterstock)你存放咖啡豆的地方可能比你购买的咖啡豆的质量更重要，正确的储存方法可以最大程度保持其新鲜度和风味。如果你已经养成了把咖啡豆简单扔进冰箱的习惯，需要快速改正。咖啡豆或研磨咖啡粉的储存看起来可能很复杂，但实际上很简单，...

小心别喝错咖啡！不同咖啡的咖啡因含量，居然能差2倍以上(图集)
2023-08-31

很多天天喝咖啡的人，可能都不知道：不同咖啡中的咖啡因含量，差异是非常大的。2019年发布在《食品研究国际（Food Research International）》的一项研究，在比对了常见的咖啡冲泡工艺后，发现咖啡之间的咖啡因含量最高的能差到2～3倍。比如当下非常热门的，几乎每个...

关于印度尼西亚20个冷知识，带你了解真实的印度尼西亚(组图)
2023-04-24

印度尼西亚是一片拥有迷人岛屿、充满活力的文化和令人叹为观止的自然奇观的土地。从茂密的热带雨林到原始的海滩，这个国家拥有无与伦比的自然美景。其热情好客的人民和丰富的历史使印度尼西亚成为寻求难忘体验的旅行者的必游目的地。1、印度尼西亚是世界上最大的岛国，由17,000多个岛屿组成。2...

生活处处是知识，这些冷知识你都知道吗？(组图)
2022-08-13

1、眼球是人身体上不觉得冷的器官之一，在眼睛上只有掌管触觉和痛觉的神经，没有感受寒冷的神经，所以就算你感觉全身很冷，眼球都不会感到寒冷。尤其是你的眼球在不断地转动，从而有不断地热量产生，基本上能一直维持在10℃左右。2、按照理论上来讲，其实男性可以哺乳，因为男性也能分泌催产素和催...

全球咖啡豆短缺 涨价一倍(图)
2021-12-26

随着全球咖啡豆短缺，咖啡价格正愈来愈贵，即使在全球最大的咖啡豆产地，消费者也买不下手。路透随着全球咖啡豆短缺，咖啡价格正愈来愈贵，即使在全球最大的咖啡豆产地，消费者也买不下手。根据产业集团Abic的资料，咖啡豆出口大国巴西11月的咖啡销售月减11%，问题就...

历时9年研发！他生产出比猫屎咖啡更贵的“象粪咖啡”试喝评价出炉(组图)
2021-09-12

世界上不仅有猫屎咖啡，还有象粪咖啡！加拿大男子Blake原本在猫屎咖啡的生产地工作，他看到这种咖啡风靡全球，竟萌生了用大象屎做咖啡的想法。于是他跑到泰国，花9年时间研究出象粪咖啡（黑象牙咖啡），推出后竟大受欢迎。▼Blake曾在猫屎咖啡生产地工作，他发现麝...

粮食危机！巴西91年来最严重旱灾 咖啡豆期货飙至4年半高(图)
2021-05-30

全球最大糖和咖啡豆生产国巴西正面临91年来最严重的干旱，影响当地水力发电和农业生产，相关农作物商品价格飙升，咖啡豆期货周五(28日)更飙至4年半以来新高。巴西农业部气象监测局发布第一个紧急干旱警报，表示6至9月份该国5个州的降雨可能仍然稀少。至于矿产与能源...

手冲咖啡常见的错误(组图)
2017-12-11

很多小夥伴表示明明按照了步骤来，为什么还是冲不出一杯好喝的手冲咖啡？现在让我们来从咖啡豆和水质方面揭露下手冲咖啡常见的错误！ 手冲咖啡常见的错误 1 咖啡豆 错误1：研磨度 好的磨豆机可以保证磨出的咖啡粉粗细均匀。如果咖啡粉不均匀，细粉过多，就会让出品的...