生活中，很多年轻人认为老人多吃点豆类，不是一件很好的事情吗？怎么从今天以后，却要少吃了，这是何道理？豆类，所指的是豆类植物，如大豆、绿豆、黄豆、红豆、蚕豆、芸豆等，其主产品还包括豆制品，豆腐、豆腐干、豆腐脑、腐竹等等。这类美食不仅美味还富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、...

冬天早晨，来杯温热的牛奶或豆浆，带来幸福感，而丰富的营养也唤醒身体的元气。在超市的冷藏柜，鲜奶和豆浆是邻居，你是否曾在此犹豫买鲜奶好，还是豆浆好？牛奶含钙多、维生素A丰富；豆浆不含胆固醇、膳食纤维丰富，这两种饮品有各自的营养专长，我们请营养师分析，看看你适合哪一种，或者，两种轮流...

豆浆、豆腐、豆花、豆皮、腐乳……一颗大豆，被我们做出了百样吃法。而豆制品含丰富的蛋白质，还有钙、镁、钾、大豆异黄酮、B族维生素等营养物质，对身体益处很多。一、豆制品的好处，出乎意料1利于胆囊健康上海交通大学医学院附属仁济医院发表在《科学通报》上的一篇论...

痛风就不能吃豆制品了吗？可以适量吃。大豆虽然是高嘌呤食物，但在做成豆制品的过程中，经过浸泡、挤压等多道工序后，嘌呤的含量就大大降低了。另外，我们人体血液中大约有80%的嘌呤其实是人体自行产生的，所以从饮食中摄入的嘌呤对血液中尿酸含量的影响其实并没有那么大。所以痛风患者可以适量吃点...

要知道，有中国人的地方，就有豆浆。从2000多年开始，豆浆就已经伴随着中国人走过无数的数月，已经成为了日常早餐中最为重要的成员。不仅营养美味，关键是价格便宜，最关键还能组成不同CP，比如豆浆＋油条、豆浆＋包子.......不过正所谓：人红是非多，豆浆红了同样也招惹不少黑料。豆浆会...

早餐，豆浆和油条是标配，很多人都爱喝豆浆，豆浆的营养非常丰富，豆浆属于大豆制品，大豆的营养丰富，大豆中富含优质蛋白质、大豆异黄酮、大豆多糖和大豆低聚糖、膳食纤维、B族维生素、维生素E、钙、不饱和脂肪酸、卵磷脂等重要的营养物质。很多人不爱喝牛奶，于是豆浆成了最好的替代品，每天一杯豆...

注重各类营养物质补充，对机体保持健康有帮助。有的人喜欢喝牛奶，会通过获取里面的蛋白质，钙质来调节，而牛奶也有白色血液的称号，在各条件满足，正确喝牛奶的情况下可以获得好处。但有的人不喜欢喝牛奶，想要用豆浆来代替，它们之间营养究竟差了多少？有的人喝完牛奶拉肚子...

俗话说，三月不减肥四月徒伤悲春天来了，你胖了多少呢是不是又把减肥二字挂嘴边啦今天，一路哥给大家介绍一种减肥好物——豆腐！豆腐的六大功效豆腐，被誉为植物肉，很家常，但也很有营养。因为它主要是以大豆为原料制成的，而大豆含有较多的蛋白质和脂肪。一块豆腐就有以下六...

根据统计，肺癌不仅蝉联台湾十大癌症榜首多年，其致死率更堪称是癌症中的头号杀手，使得国人闻肺癌色变！而近来坊间就盛传：“‘雌激素’分泌过剩，会增加妇女朋友罹患肺癌风险”的说法，使不少女性因此拒黄豆制品于千里之外。但真有这么一回事吗？营养学专家又是怎么看呢？女...

韩国的淳昌郡这个地方，可能大部分朋友都没听说过，但它却是韩国有名的长寿村。淳昌郡的村民中，90岁以上的老人比比皆是，80多岁都算不上长寿。要想知道淳昌郡的长寿秘诀，从它的另一个头衔中可以看出来：淳昌郡是韩国最著名的大酱生产基地。韩国人的生活离不开大酱，淳昌...

豆浆有了个神奇新功效，能练就江湖上的最有杀伤力的枪——不是狙击步枪，不是冲锋枪，而是娘！娘！腔！原因据说是豆浆里有雌激素，有人觉得这能让男人雄风不再、长出大胸、胡子退化、肾脏衰退、精子被杀......喝豆浆会变娘娘腔？首先，请爱喝豆浆的广大男同胞放下手中的...

冠状动脉心脏病，又称冠心病，是体内的「无声炸弹」心绞痛、心肌梗塞是来得又急又快的冠心病，严重可能会引发休克，甚至猝死。要远离冠心病，饮食方面除了宜采取低脂、低钠饮食，最近还有一项研究新发现，适量摄取豆腐或其他富含异黄酮的食品，可能有助降低冠心病发生的风险！...

李姐是一位养生达人，很注重饮食健康，每天早上都要督促家人吃好早餐，早餐营养丰富，每天不一样，有时候是鸡蛋，有时候是红豆粥，但唯一不变的一碗自打的甜豆浆。李姐是看了网上说喝豆浆能降低患乳腺癌危险的报道后，特意为家人准备的。然而最近，李姐在朋友圈发现了一篇转发...

蛋白质良好的食物来源是动物性食品，如肉蛋奶以及大豆，现在越来越多的研究发现，就健康而言，摄入植物性蛋白质对健康更有益。一项发表在美国心脏病学会杂志JAHA，涉及12168名成人，时间自1987到2016年的饮食随访调查发现，与以食用动物性食物为主的人相比，...

医学研究指出，大豆、豆制品中含有的成分「大豆异黄酮」除了对预防三高问题有正面帮助以外，还能发挥类似雌激素的作用，对更年期后雌激素迅速减少女性来说相当重要，这也让豆制品成为许多女性必吃的养颜美容抗老好食。不过，在许多豆类食物、豆制品里面，含有的异黄酮量也有所...