一、松鼠鳜鱼松鼠鳜鱼，又名松鼠桂鱼，为苏帮菜中色香味兼具的代表之作，相传乾隆皇帝下江南，微服至苏州松鹤楼菜馆用膳，厨师用鲤鱼出骨，在鱼肉上刻花纹，加调味稍腌后，拖上蛋黄糊，入热油锅嫩炸成熟后，浇上熬热的糖醋卤汁，形状似鼠，外脆里嫩，酸甜可口，乾隆皇帝吃后很满意，后名扬苏州。二、红...
冒菜，原本是起源自成都，现在也是成都的特色美食，不仅四川人喜欢吃，很多外地的人都爱吃，而且麻辣烫也是冒菜的分支，和麻辣烫的吃法都是差不多的，最主要就在于冒菜像是小火锅的形式，自己把菜拿下去给烫熟，好了之后蘸着酱来吃，香辣口味很对味儿！伤心凉粉，这是本是四川著名的街头小吃，现在也以...
相信很多人都对国宴有着一种非常大的好奇心，那为什么是国宴呢？其实国宴就是说一些国家的领导人宴请一些外国人贵宾吃的一些我们国家非常有特色的美食，那国宴中有这样一道菜叫做开水白菜，听到这个名字你们是不是觉得非常的好奇，为什么像这样一道开水白菜能让人家外国的贵宾...
