年夜饭是新年前的重头戏，如今生活条件好，年夜饭也不是旧时候三两个小菜，一杯薄酒，一锅饺子了，几乎家家户户都是一大桌子美味佳肴，天南海北的美食聚集一桌，阖家欢乐，尽享人间美好。不过制作年夜饭可不是一件容易的事情，冷的、热的、煮的、炖的、炒的、焖的，荤的、素的，一桌子各样菜肴极为考验...
肉是国民餐桌上最不能缺少的食物，尤其是猪肉，一直都备受人们的喜爱！辣椒炒肉，红烧肉，回锅肉，扣肉，每一道都是美味，光想想就流口水了！新鲜的猪肉营养丰富，是人类获取优质蛋白和铁元素的重要来源！根据建议，每个成年人每天应该摄入40-75克的禽畜肉，最好是肥瘦都...
做扣肉我可不是吹牛，每年过年前都有好多亲戚朋友找我做扣肉。以前肉便宜的时候，我都直接是送给他们的，但是今年不行了，真心送不起了，我自己吃肉都是问题。扣肉要想做得好吃真的不是随随便便就能够做好的，而且我这种做扣肉的方法是总结了很多厨师的做法，才得出来的结果，...
