年夜饭是新年前的重头戏,如今生活条件好,年夜饭也不是旧时候三两个小菜,一杯薄酒,一锅饺子了,几乎家家户户都是一大桌子美味佳肴,天南海北的美食聚集一桌,阖家欢乐,尽享人间美好。不过制作年夜饭可不是一件容易的事情,冷的、热的、煮的、炖的、炒的、焖的,荤的、素的,一桌子各样菜肴极为考验...
肉是国民餐桌上最不能缺少的食物,尤其是猪肉,一直都备受人们的喜爱!辣椒炒肉,红烧肉,回锅肉,扣肉,每一道都是美味,光想想就流口水了!新鲜的猪肉营养丰富,是人类获取优质蛋白和铁元素的重要来源!根据建议,每个成年人每天应该摄入40-75克的禽畜肉,最好是肥瘦都...
做扣肉我可不是吹牛,每年过年前都有好多亲戚朋友找我做扣肉。以前肉便宜的时候,我都直接是送给他们的,但是今年不行了,真心送不起了,我自己吃肉都是问题。扣肉要想做得好吃真的不是随随便便就能够做好的,而且我这种做扣肉的方法是总结了很多厨师的做法,才得出来的结果,...