大蒜是我们日常生活中比较常见的调味料,家家户户的厨房里都能找到大蒜的身影,大家关于大蒜的评价也是褒贬不一的。喜欢他的人以为大蒜的滋味很特别,也有吃肉,不吃蒜香味,少一半的说法,当然,像厌恶它的人也是对它避之不及。大蒜里面含有哪些物质?大蒜里含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁,维生素B1....