本文刊发在金融时报，作者是外科医生、弗莱明倡议执行主席，并担任伦敦帝国理工学院全球健康创新研究所所长。原文编译如下：下次医生给你开抗生素时，不妨问一句，这种药是从哪里来的。对大多数西方国家来说，答案往往要提到中国，而且经常不止一次。原因是，为西方提供大量药品的印度仿制药企业，本身...

港人北上经常品尝的网红美食“牛蛙”爆出严重食品安全风波。据内媒《澎湃新闻》联合公益机构进行的溯源调查揭发，内地多个网购平台及食肆销售的牛蛙产品，其抗生素含量最高超标逾5倍，部分样本更被验出含有禁用兽药“呋喃唑酮”。福建省漳州市东山县市场监督管理局周一（8月3日）通报

食安问题一波接一波！台湾鲷味道清甜又低脂、富含优质蛋白质，是不少人的心头好，然而近日高雄市政府卫生局抽验市售水产品，却发现全联路竹中正分公司的“台湾鲷鱼排”竟含有不得验出的动物用药“恩氟喹啉羧酸”，一查后更惊觉高雄市已卖出4,080包台湾鲷鱼排，全联也紧急发布退换货公告。全联台湾...

中国食品不安全问题一直层出不穷，近期又有多起关于食品含有毒、有害成分严重超标的事件在网络上发酵，中共官媒也介入“曝光”，并将矛头指向企业。熟悉中国内情的专家认为，食品不安全有多重原因，而官媒有意“带风向”，把民众对当局的愤怒引向企业，为疏忽监管找替罪羊。

近日，双汇发展控股子公司生产猪肉被曝出抗生素超标37.5倍，引发广泛关注。据中国新闻报导，黑龙江省市场监督管理局网站5月14日发布2026年第7期食品安全监督抽检信息通告，其中，望奎双汇北大荒食品有限公司生产的猪后鞧肉因林可霉素超标而不合格。检测报告显示，该批次产品林可霉素含量高...

知名肉类加工企业产品被检测出抗生素超标近38倍，引发广泛关注。（网络截图）中国大陆食品安全问题层出不穷。近日，知名肉类加工企业产品被检测出抗生素超标近38倍，引发广泛关注。之前该企业曾爆出瘦肉精事件。据大陆媒体5月25日报导，黑龙江省市场监督管理局发布关于食品安全监督抽检信息的通...

关于食物，聊几句。这几天有件事，据说俄罗斯在22.4吨国产鸡肉入境时，称不符合俄罗斯食品安全标准，检测到了土霉素残留超标，已依法处置。有趣的点在该报道的评论区里，几乎全是暗中讥讽。出口的已经是最好的品质了。哪有卖的，我想买点，这可能是国内最好的品质了。回来了，打个俄罗斯进口鸡，价...

近日，俄罗斯官方通报，从中国进口的22.4吨鸡肉，因抗生素残留超标被查。中国民众购买鸡肉资料图。近日，俄罗斯官方通报，从中国进口的22.4吨鸡肉，因抗生素残留超标被查，再度引发外界对中国食品安全的担忧。中国22.4吨鸡肉出口俄罗斯被查俄罗斯联邦国家预算机构3月20日通报，中国出口...

不少人感冒时会选择自己服药控制，不过要小心可能让状况越来越糟！中国一名男子就在喉咙痛时，自行服用抗生素，结果喉咙痛症状却因此恶化，就医时发现喉咙布满白色斑点，画面曝光相当吓人。综合陆媒报道，中国浙江省宁波市一名36岁的张先生（化名）觉得喉咙不舒服，因为工作忙选择自己到药局买抗生素...

协和妇产科专家谭医生因服用头孢过敏进ICU这事，既在我意料之中，又有些出乎意料。9月23日，北京协和医院妇产科主任医生谭先杰，因为觉得自己感冒加重而吃了一颗头孢菌素，以至于严重过敏被送进了抢救室，不但头疼、脑胀、起皮疹，心率更是飙升到了170次/分，脸色也变成了骇人的紫黑色。谭医...

经常前往医院或住院的患者需注意，近年来美国患者感染抗药性细菌噩梦细菌的病例正在激增。这种危险细菌令当前最强效的抗生素也无能为力，一旦感染就很难治愈。本周二（23日）美国疾病管制与预防中心（CDC）在《内科医学年鉴》（Annals of Internal Medicine）上发布的...

多亏了冷冻干燥技术，我们可以在户外冲泡出浓郁的咖啡，也可以在办公室制作带有果肉的橙汁。随着冻干技术进入医学界，我们未来还能足不出户，在家还原出新鲜的……粑粑。先别笑，这真的是正经研究！在英国，一支科研团队正试图利用大便冻干，应对病原体抗药性给人类健康带...

英国的一项研究警告人们，如果不尽早采取措施，超级细菌恐怕将在25年内夺走数百万人的生命，并将造成每年近两万亿美元的损失。超级细菌是指对多种抗生素产生抗药性的细菌，因治疗困难，可能导致严重感染甚至死亡，是抗微生物药物抗药性（AMR）最严重的表现之一。由于药物不再有效，患者常常需要更...

多亏了冷冻干燥技术，我们可以在户外冲泡出浓郁的咖啡，也可以在办公室制作带有果肉的橙汁。随着冻干技术进入医学界，我们未来还能足不出户，在家还原出新鲜的……粪便。先别笑，这真的是正经研究！在英国，一支科研团队正试图利用粪便冻干，应对病原体抗药性给人类健康带...

全球抗生素抗药性问题迎来重大突破。加拿大麦克马斯特大学科学家发现一款强效新分子拉里奥西汀（lariocidin），对超级细菌展现出强大抑制力，为抗生素抗药性（AMR）危机提供新的解决方案。这是近30年来在抗菌药物领域的重大进展，研究成果已刊登于《自然》（Nature）期刊。根据《...

刘先生今年41岁，他从半年前开始断断续续出现咳嗽症状，每次一咳嗽他就自行去药店购买抗生素服用。最近一段时间，他发现抗生素的效果变差了不少，天天咳的睡不着觉。于是去了医院检查，经检查发现他的肺部如同棉花一般，发生了霉菌感染。之所以会这样，与他长期滥用抗生素有很大关系，导致体内菌群失...