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日本拉面和中国拉面有啥区别？(组图)
2016-06-26

随着去年一家日本拉面馆获得米其林一星推荐之后，日本的拉面越来越火了。说来中国的面食丰富又美味，为啥大家爱吃日本拉面？下面千趣君就给大家说道说道。 100多年前拉面由横滨中华街传入日本，经过顺应日本人口味而进行的一系列改革变迁后成为了这个国家最接地气、最...

泪奔：日本“巨无霸香菜拉面”你敢吃吗？组图
2016-06-16

许多人不喜欢吃葱、芹菜、香菜等辛香料，过去甚至有人订制了不要这些辛香料的印章或是衣服告知老板，然而日本却有店家反其道而行，推出6.5公斤的巨无霸香菜拉面，只要在2.5小时内吃完这碗拉面，就可以获得店家提供的奖励。东京一间泰式料理店推出巨无霸香菜拉面，只要在...

震惊了！日本“拉面”里头没有面(组图)
2016-04-26

日本特色美食之一拉面，源自中国，现在在日本成为代表性的大众面食。日文为“ラーメン”。早期的拉面最普遍的是加上叉烧肉、笋子的酱油口味，但现在拉面的口味也越来越多样化。 日本的拉面大多是这样的 日本的拉面 日本的豆腐拉面 但最近，日本推出了拉面的新吃法...

国内的日式拉面为何做不出日本味
2012-07-14

（野菜味噌拉面） 带着醉意从居酒屋走出来，在微寒之夜独步街头，有什么比吃上一碗热拉面更令人窝心呢？相信，这个情景是广大日本上班族最有共鸣的事情了。人说日本的拉面做得好吃，的确是，回国后我始终没吃过一碗像样的日式拉面。上至五星级酒店的日本料理，下至街上...

实拍日本乡间的绝世拉面
2011-10-17

日本千叶县一个隐藏在大山深处的美味拉面店，该店离车站远，从最近电车站打的需要5000日元，算上电车车票，吃上这碗拉面，花费近10000日元，尽管一碗面的价钱才950日元左右。究竟是什么样神秘店铺，吸引这人们呢？拉面店藏在偏远乡下。日本的乡下很漂亮的说。日...

都市美食：真材实料慢慢熬 拉面之计在于汤
2011-02-14

　　在日本漫画中，有主人公为了追求拉面至高无上的境界，经常日以继夜地熬高汤的桥段。的确，一碗好的汤底对于拉面来说最为重要，在日本，许多拉面店都因汤头而闻名，与面本身完美融合，堪称日本国餐。

震撼！旧金山超级拉面 60分钟吃完你敢吗
2010-10-28

　　你也许很爱吃面条，但如此超级加大碗拉面，你能在60分钟内吃的一干二净吗？这是美国旧金山PHO GARDEN 面馆推出的Super XXL 越南拉面，只要你挑战成功，在规定的时间内吃完整碗面，就会看到碗底的祝贺成功的文字“你做到了！（You Did I...

兰州“牛大碗”：扯不断的拉面情
2008-08-13

作为兰州最著名的地方特色饮食，清淡、爽口、价廉、质优，更兼有“一清二白三红四绿”的悦目色彩——兰州牛肉面以其独特的魅力享誉海内外，被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，当之无愧地成为“中华第一面”。 兰州牛肉面最早始于清光绪年间，也被当地人称作 “牛大碗”...