心血管疾病（CVD）是全球头号健康杀手。指南强烈建议，通过调整饮食结构来降低心血管疾病的风险，特别是要多吃全谷物、水果、蔬菜以及坚果。坚果因富含不饱和脂肪酸、膳食纤维、植物固醇和多酚等营养物质，早已被公认为能够有效降低低密度脂蛋白（LDL）胆固醇和总胆固醇（TC）的最佳食物之一。...

你是否想过，我们身体里的每个细胞，其实都像一座微型城市？城市有发电厂（线粒体）、有治安系统（钙离子信号）、有废物处理站（溶酶体）。而这座城市的健康，直接决定了我们是否会生病，甚至患癌。今天我们要聊的，是一类被称为镁依赖性ATP合成酶激活剂的物质——名字很拗...

一吃就胖，少吃也不瘦——这是不少人在减重路上的共同困惑。今年由美国多所名校联合发表在《Nature》子刊的一项研究，为一众减重人士带来了新思路：每天一把杏仁，通过滋养肠道、重塑代谢，竟可以带动身体主动进入易瘦模式。这不禁让人疑惑，日常的坚果零食为什么能重启...

肾脏，被称为人体的净化工厂，虽然比其他脏器多了一位成员，但并不能代表它的工作量小，以及受到的损害就小。据相关研究表明，近年来，我国慢性肾病的发病率已呈逐渐上升的趋势，全球更是约有10%的成年人出现不同程度的肾功能损伤。而高盐饮食、高脂饮食、滥用药物、熬夜、吸烟酗酒等不良的生活习惯...

科学家发现，每天食用两把杏仁(约60克)有助于减缓细胞氧化损伤，从而降低癌症风险。杏仁中的抗氧化成分有助于保护人体免受环境压力、紫外线辐射、加工食品等引发的氧化损伤，这些损伤会导致基因突变并促进癌症的发生。细胞的压力与癌症风险细胞在日常生活中不断遭受外界压力的侵袭，如空气污染、紫...

夏天出汗多，身体里的镁元素就像开了闸的水龙头哗哗往外流！你可能不知道，缺镁会让人莫名烦躁、腿抽筋，连睡觉都不踏实。别以为吃菠菜就能补够镁，这份补镁王者排行榜绝对颠覆你的认知。一、补镁食物TOP5出乎意料1、南瓜籽：低调的镁元素冠军每100克含镁535毫克，是菠菜的5倍还多。抓一把...

导语：十五3不吃，远离寒和湿，2月12日元宵节，3不吃指的是啥？马上就要到正月十五元宵节了，元宵节是中国传统节日，每到这天人们便会做上一大桌美食，家人围坐在一起来庆祝佳节。很多朋友为了彰显独特，会选择一些这个季节不常见的食材来烹饪和享用。而不时不食，顺时而食是咱们老祖宗流传千年的...

很多人在尚未就寝的深夜时段常常觉得肚子饿或嘴馋，然而这个时段吃零食很容易发胖，糖尿病患者还得担心血糖飙升的问题。美国一名营养师推荐，深夜嘴馋时最佳良伴是营养丰富的杏仁，不仅能防止血糖值大幅升高，更棒的是饱足感也很强。美保健新闻网站《吃出健康》（EatingWell）日前报道，著有...

坚果。Image by sjw from Pixabay鸡蛋是公认摄取蛋白质的最佳来源之一，也是日常饮食中最方便取得的高蛋白质食物（每颗含有6克），经常被做为了解其他食物蛋白质含量的参照标准。健康网站Eating Well报导称，其实有些坚果与鸡蛋同样富含蛋白质，以下是表现与鸡蛋...

我们经常喜欢把几种水果搭配在一起，然后挤上沙拉酱，口感很鲜爽，一提起水果，似乎就是多多益善，品种越混杂对身体越有好处。下边我就给大家介绍下哪几种搭配是禁忌，希望对你的饮食生活有帮助。1、杏仁与栗子=胃疼杏仁与板栗相克。同食会产生对身体有害的物质，引起胃疼。因为杏仁中含油脂量较高容...

冬季气候干燥，是呼吸道疾病的高发季节，不少人在此时会出现咳嗽、咳痰的症状。咳嗽是人体的一种保护性措施，能帮助我们排出呼吸道中的异物和分泌物，但同时咳嗽也是一把双刃剑，长期咳嗽可能会导致呼吸道中的感染扩散，还会降低我们的睡眠质量，消耗体力和精力。所幸在我们的生活中，有一些食物是天然...

秋天，正是万木凋零，收获的季节。而在这个时候，美味的板栗便成了人们餐桌上的一道佳肴。然而，你可能不知道，板栗有着一位死对头，两者不宜同食，为了你和家人的健康着想，务必了解其中的原因。首先，让我们来了解一下板栗的营养价值。板栗含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、维生素B1...