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柚子吃不完？“8招保存”延长保鲜期 全放同一处烂更快(组图)
2023-10-09

▲中秋节柚子太多吃不完该如何保存？8方法不妨试试。（示意图／本报资料照）柚子是一种美味和多用途的水果，保存得当可以延长其寿命并确保其风味。以下是有关如何保存柚子的一些建议：1、储存环境：．最好将柚子存放在凉爽、干燥的地方，例如冰箱的蔬菜抽屉中。柚子对温度敏感，高温可能会使其更快变...

果酱成为人们生活调味剂挑选果酱时要注意的三方面(组图)
2022-03-15

草莓酱、黄桃酱、蓝莓酱……各种果酱正逐渐成为人们生活的调味剂，抹在面包或蛋糕上味道浓郁，促进食欲。并且其包装小巧，便于携带。但面对货架上样式繁多的果酱，该如何挑选呢？调查时发现，市面上的果酱主要有以下几种口味：蓝莓、草莓、山楂、芒果、黄桃、杏。查看配料表，...

万万没想到，水果茶才是奶茶店里最甜的“坑”(图集)
2021-11-04

某天同时点了XX家的无糖大桶水果茶和三分糖奶茶，一口下去，水果茶居然甜到齁人，甚至比三分糖奶茶还甜多了，这和我们认知里的无糖压根不一样啊喂？！很多人都知道要警惕奶茶里加的糖，但很少人知道——看起来满脸单纯、健康、无害的水果茶，其实里面含的糖可能比奶茶还要多...

92岁的她隐居山间，活成了仙女的模样！(组图)
2021-07-15

在未来的日子里，田园生活也将成为奢侈品。在城市工作和生活的很多人，都向往着乡村山野的桃源生活。可多数人都在隔靴搔痒的想象，认为这样的远方遥不可及。可就在别人怅然叹息的时候，这个92的老人已拥有这样的生活：鲜花环绕，草木芳菲，岁月静好···她是塔沙奶奶，几十...

芝麻酱别买了，教您在家做，香浓绵密不发苦，简单快捷美味零添加 组图
2021-04-19

自从入了烘焙这坑，家里的早餐和下午茶都被我全包了。好些年没有在外面买过糕点和面包了。自制虽说比买来吃要麻烦些，但是，自制的吃着放心，无添加更健康。早餐我最爱做的就是面包了。不管多忙，只需花上2分钟配好面包食材，投入面包机就一切OK了，第二天起床，就能吃到新...

葡萄很容易放坏？简单3招教你保存葡萄(组图)
2020-09-09

周末的时候室长回了一趟乡下，还没有下车就看见外婆已经站在路等我，回想小时候每一次回去外婆都会开着她的电瓶车来接我，时光过得飞快，一转眼我已经可以骑着车载外婆了。一进院子就看见一串串长在架子上的饱满葡萄，原来秋天真的来了。酸酸甜甜的葡萄是室长最爱吃的水果了，...

制作果酱一定要加柠檬汁？这些「酸味」都能让它更好吃(组图)
2019-10-21

编按：将新鲜水果煮成香甜果酱，是保存风味色泽最方便实用的做法，细煮砂糖的香气让人非常疗愈，最后总要添一抹「酸」收尾，这个步骤至关重要，可有不少功能，让果酱变得更美味可口！ 「酸」其实是香甜果酱不可缺少的美味关键！ 加入「酸」做好果酱 酸是熬制果...

一学就会的果酱公式：好吃果酱照这比例准没错！(组图)
2019-08-16

自己熬煮果酱比你想得更简单，只要配方对了，什么水果都能变成甜蜜蜜的好滋味，丰富又美味的果酱随你做喔！ 完美的果酱公式 食材比例 果肉1,000克＋柠檬1颗＋砂糖200克＋麦芽糖200克=600克手工果酱 工具准备 装果酱的空罐或容器、电...

苹果果胶—制作果酱的万能凝胶(图)
2014-04-09

天然果胶的作用在于帮助其他水果凝结，它酸甜清香，更能使果酱增添美味。只要是果酱、果冻、果泥，都可以使用苹果果胶。青苹果尤其耐煮，非常适合与甜点一起搭配。 但我用的还是普通的苹果，因为青苹果的价钱实在比红富士贵太多了。 关于果酱的制作注意事项，在苹果果胶这...