随着健身逐渐盛行，越来越多人开始关注蛋白质摄取，然而同时，研究却发现最需要蛋白质的年长者，却可能反而摄取不足。不只是与行走能力、体态相关的肌肉、骨骼状态，甚至是免疫力都和蛋白质摄取有关，但韩国研究却发现，至少有将近五成的女性年长者，并没有达到建议摄取量。蛋...
蛋白质良好的食物来源是动物性食品，如肉蛋奶以及大豆，现在越来越多的研究发现，就健康而言，摄入植物性蛋白质对健康更有益。一项发表在美国心脏病学会杂志JAHA，涉及12168名成人，时间自1987到2016年的饮食随访调查发现，与以食用动物性食物为主的人相比，...
当每日摄取食物中有蛋黄、肉类制品等高酸性食物时，要另外摄取葡萄、柠檬等高碱性食物来平衡。导读：为了重拾健康，作者将最新饮食科学结合中医太太的古老太极智慧，设计研发出王进昆的太极健康饮食与美味食谱。光靠吃东西，两个月后就让他的白发几乎全都黑回来，活力再现。营...
