俗话说秋日食豆，胜似吃肉，秋日上市的豆类营养价值高，不输肉类。而豆类是个大家族，此时最不能错过的便是新鲜的毛豆了。它是优质豆类大豆的一个阶段，却拥有着比大豆鲜美脆嫩的口感，懂吃的人在这个时候一定会买上好几大袋，回家保存起来。为冬日的餐桌做好了打算。花毛一体是如今烧烤桌上的经典，但...
外媒报道，据美国研究公司SPINS数据指出，美国植物肉销量去年负增长，意味植物肉未能成潮流之馀，正逐渐衰退。虽然大型连锁快餐龙头麦当劳、汉堡王等，皆宣布与Beyond Meat等植物肉商家合作，但实际售卖的范围不大；肯德基虽卖过植物肉鸡块，但同样仅停留在测...
老话说：大鱼大肉靠边站，青菜豆腐保平安！豆腐是老百姓餐桌上常见的家常菜，价格低廉，营养丰富，性价比超高！豆腐被称为植物肉，含有丰富的植物蛋白、不饱和脂肪酸、维生素B族、维生素E，以及钙、铁、锌等营养物质。豆腐不仅仅营养丰富，而且易于消化，对于肠胃消化功能比...
1、豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。2、今天老刘就来分享一下葱烧豆腐做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：老豆腐、大葱、小米辣、大蒜、白糖、蚝油、生抽、老抽、鸡精、水淀...
毛豆营养丰富，含优质蛋白，被称为「植物肉」。在餐馆里经常可见一道「凉拌毛豆」作为小菜或是餐前零嘴。毛豆，这个亚洲国家较常食用的食物，近年也开始在欧美风行，因为它不只有「植物肉」的美誉，也被发掘出越来越多有益人体的功效。毛豆富含维生素A、B、C、E和K以及多...
